Ino Cantonese 日本橋 たかせ 公式

・鳳城魚滑沙律
　白身魚刺身サラダ和え広東風　オリジナル醤油ドレッシングと亜麻仁オイルで

・靚三蒸餃
　季節の蒸し餃子三種

・香芒生汁蝦球
　海老の特製マンゴーマヨネーズソース 　　　

・干貝銀魚蕪菁湯
　蕪と干し貝柱の蒸しスープ　白魚の卵白蒸しを浮かべて

・蝦醤炒油菜心
　広東野菜油菜心（ヤウチョイサム）の香港発酵海老みそソース炒め

・洋葱黒醋汁炒猪肉片配煎韮菜粉果
　豚ロースと季節野菜炒め　新玉ねぎと豆豉（トウチー）入りの香港黒酢ソース
　広東風米粉皮の韮餃子とともに

　～3種類からお選びいただけます～

　☆海鮮生菜炒飯
　　海鮮とレタス入りチャーハン
　☆雲吞湯麺
　　海老雲吞入り　香港細麺スープヌードル
　☆鶏絲芝麻冷麺
　　練り胡麻ダレの冷麺　鶏肉と野菜の黒酢和えのせ

・亀苓膏鮮果牛油果露
　アボカドミルクピューレ　季節のフルーツと漢方亀ゼリーとともに



3月、4月のランチオプションメニュー(要予約にて承ります)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・金華上湯大鮑翅
　大フカヒレ尾の金華ハム上湯とろみスープ（80g）
　（蕪と白魚の蒸しスープを変更で）　　＋プラス8,800円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・香芒生汁龍蝦球
　伊勢海老のオリジナルマンゴーマヨネーズソース
　（海老のマンゴマヨネーズを変更で）　＋プラス3,500円　　　　

・清蒸東星斑　　　　　　　　　　　　　　
　東星ハタの“清蒸”香港スタイル葱生姜のフィッシュ醤油ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　（海老のマンゴマヨネーズを変更で）　＋プラス1,800円

・JXO香煎双海鮮配魚湯煮椰菜
　二種海鮮の煎り焼き　春キャベツと浅蜊のスープ煮　JＸＯ醤添え
　（豚ロースと季節野菜炒めを変更で）　＋プラス1,300円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・豆瓣豉汁煎和牛扖
　和牛テンダーロインカットステーキ　トウチーと豆板醬入り薬味ソース
　（豚ロースと季節野菜炒めを変更で）　＋プラス4,500円