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中国料理TOKYO百名店2024選出店

Ino Cantonese 日本橋 たかせ 公式

3.75
132人
12809人
  • 人形町
  • 中華料理、シーフード
  • ￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
  • 休火曜日、水曜日

21～40件を表示 ／ 全 142件

  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1174件フォロワー3239人
    2022/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    内装、提供方法、テンポ、味、値段が高次元でバランスが良い
    人形町から歩いて3分程度で大人の立地。
    広東料理と中華の中でも個人的に食べ慣れ無いジャンルで期待が膨らむ。
    テーブル2つにカウンターとゆとりのある店内でグレーと茶色を基調とした明るい内装が素敵。
    ...
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  • Yummies Tokyo
    Yummies Tokyo
    口コミ743件フォロワー1278人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    マンダリンオリエンタル東京のセンス初代料理長だった高瀬さんの新しい広東料理の店
    広東料理の日本橋たかせさんにランチで訪問。
    人形町駅から人形町通りを小伝馬町方向に徒歩１、２分のビルの１階。

    中に入ると個室、テーブル席の横を過ぎると、奥に８席のカウンターが見えてきます。
    ...
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  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1625件フォロワー3242人
    2023/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本格中華をゆったりカウンターで
    イノベーティブなフレンチ風やスペイン風の中華屋が増えていくる中、本格中華が味わえるこちらのが嬉しいこちらのお店。

    ワインに力を入れていて、ソムリエのおすすめワインセットありました。

    コース...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2132件フォロワー5521人
    2023/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本食材と広東技法のハイブリット料理『イノベーションカントニーズ』
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • Fidelia
    Fidelia
    口コミ1741件フォロワー1448人
    2022/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    昔こういうヌーベルシノワっぽいの流行ったよね
    銀座ではコース３万円だったたかせが単価を大幅に下げて、１万２千円設定となった。
    銀座時代まではオーナーではなかったのが、この店からはオーナーシェフということだそうだ。

    ラブラミックス（香港の雑...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ794件フォロワー441人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美しくおいしい広東料理
    広東料理に定評のある高瀬シェフがオーナーのお店

    他の店舗は訪問したことがあるのですが
    こちらはオーナーも兼ねたご自身のお店と伺い
    また、お気に入り中華の修行先でもあるのでお邪魔しました

    ...
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    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
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  • ごろ寝
    ごろ寝
    口コミ1014件フォロワー564人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    必ずや再訪したくなる美味しくて楽しい上質中華
    中華料理好きなら一度は耳にしたことがあるタカセシェフの新店です。
    以前は銀座で私には手の届かない高価格のコース料理を提供していたタカセシェフが日本橋で
    新たにお店を開いたのでこれ幸いとばかりに行っ...
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  • 甘いもの好き
    甘いもの好き
    口コミ2039件フォロワー1049人
    2023/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    いろいろと驚かされました
    去年行ったなか村の中村さんが修行していたお店の師匠、高瀬シェフが独立したお店。Ino Cantonese 日本橋 たかせに行ってみない？と友達に言われ、TableCheckで予約を取って初訪問しました...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ912件フォロワー620人
    2024/07訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    高瀬さんの銀座や丸の内のお店はいったこと何度かありましたが、人形町のお店は初めてです。

    高瀬さんといえば、優しい味の広東料理。素材の味を大切にする丁寧なお皿が素晴らしい。

    最近は、中華に、...
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    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
    • Ino Cantonese 日本橋 たかせ -
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  • スーパーフレンキー
    スーパーフレンキー
    口コミ133件フォロワー168人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • nicop
    nicop
    口コミ315件フォロワー249人
    2022/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    広東料理の巨匠高瀬さんに癒される❤︎繊細美食のイノベーティブ香港料理
    人形町駅より徒歩3分。人形町通りを小伝馬町方面に歩くと左手にあります。東京ステーションホテルのカントニーズ燕タカセさんには3度ほどお邪魔しました。今回は「大人の隠れ家」をテーマに日本橋にオープンされた...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2757件フォロワー1185人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2024年の上海蟹はこちらのコース
    最近は、年に一度の中華料理になってしまい、その一度が上海蟹。
    上海蟹の紹興酒漬けが好きで、年に一度のお楽しみ。（24年は銀座の脇屋にも行ってた）

    一番好きなのがイチリンハナレのですが、2023...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1093人
    2022/08訪問
    1回目
    銀座から日本橋へ。中華の名人の手掛けるモダンチャイニーズ。

    中華の名人と呼び声高いマンドリンホテル「センス」初代料理長高瀬氏によるモダンチャイニーズ。
    日本橋店内は長く伸びた薄暗いカウンターがシックな雰囲気、価格は比較的リーズナブル。

    ・ウニと海鮮...
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  • TO10
    TO10
    口コミ128件フォロワー89人
    2024/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧で繊細な味に胃が感動
    全ての料理が丁寧で繊細に感じました。
    ボリュームあるコースを選択しましたが、胃は終始リラックスしておりました。

    上海蟹と大根細切り餡入り揚げパイは、パイ生地料理が苦手な私でも美味しさに感動しま...
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  • 法悦
    法悦
    口コミ256件フォロワー210人
    2023/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高次元の広東料理。たかせワールド
    前々から気になっていた日本橋たかせ。広東料理で有名なマンダリンホテルのセンスの初代料理でCantonese 燕Ken Takase、銀座中華高瀬そして満を持してIno Cantonese 日本橋た...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3029件フォロワー1871人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    格の高い広東料理、落ち着いた雰囲気、フレンドリーな接客
    マンダリンオリエンタルのオープニング以来7年間も広東料理のセンスの料理長を務め、その後、カントニーズ燕ケンタカセ、銀座中華たかせなど、日本の広東料理シーンをリードし続けて来た高瀬さんの独立店。

    ...
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  • palog
    palog
    口コミ1807件フォロワー2527人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    人形町、たかせ
    日本橋人形町に素敵な中華料理屋さんがオープンすると聞いて、早速予約をとって訪れたのがこちらの「Ino Cantonese 日本橋 たかせ」。実は中華料理が大好きだが、なかなか食べに行く機会がなく、気づ...
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  • にゃんちゃん♡0215
    にゃんちゃん♡0215
    口コミ1705件フォロワー1424人
    2022/10訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ヤウマッチョイ。
    前回の感動を引きずり再訪です。
    "Ino Cantonese日本橋たかせ"。

    今回はシェフのフカヒレが食べたく事前のネット予約の際にお伝えしておきました。

    メニューは、

    白身魚刺身...
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  • にゃんちゃん♡0215
    にゃんちゃん♡0215
    口コミ1705件フォロワー1424人
    2022/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新しい夜明け。
    長らく待ちました。私の大好きな高瀬シェフの完全独立店です、こちらは"Ino Cantonese 日本橋たかせ"。

    人形町からすぐ、アクセスよしの路面店。
    今現在omakaseサイトが主。
    以...
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  • JOE太郎
    JOE太郎
    口コミ602件フォロワー157人
    2025/01訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回は蟹尽くしのコース
    相変わらずの美味
    スペシャリテのマンゴーマヨネーズソースもさることながら、フカヒレ姿煮のスープの上品かつあっさりとしながらの素晴らしい旨味に驚嘆
    シェフはいつも控えめだが...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "中国料理 百名店 2024 選出店" "中国料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都中央区日本橋堀留町1-8-11 人形町スクエア 1F
    Ino Cantonese 日本橋 たかせ - 地図
  • 交通手段
    地下鉄　人形町駅から徒歩3分
    地下鉄　小伝馬町駅から徒歩6分
    地下鉄　馬喰横山駅から徒歩8分
    JR 東京駅からタクシーで12～15分
    人形町駅から213m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5589-5118
  • 営業時間

    • 月・木・金

      • 17:30 - 22:30

    • 土・日

      • 12:00 - 15:00
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【月～金】
    最終入店20:30
    【土・日】
    12:00～15:00（最終入店13:00）
    17:30～22:30（最終入店20:30）
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアルを推奨しております。
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター席　8席 ダイニング席　6席（3テーブル） 個室　最大4席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    15才以上(大人と同じコースを召し上がれる方のみ)
  • ホームページ
    https://ino-cantonese-kt.jp/#about
  • 電話番号
    03-6810-8883
  • 備考
    【お酒の持ち込み】ワイン：5,000円(税込) / 本
    ※ワイン以外の持ち込みはご相談ください。
  • 初投稿者
    yo032（0）
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