北陸料理 新越（ほくりくりょうり しんえつ） 公式

落ち着いた和モダンな店内◆接待や会食にぴったりな個室完備

人形町駅A5出口から徒歩1分という好立地に佇む和の趣あるお店です。店内は昔ながらの雰囲気と和モダンが調和し、落ち着いた空間が広がります。完全個室や半個室など、シーンに応じて選べる席も充実。接待や会食、歓送迎会など大切な集まりにも最適です。

厳選したのどぐろを一年中ご用意◆脂のり豊かな高級魚の魅力

白身ながら脂がのったのどぐろは、高級魚ならではの独特な旨みが魅力。厳選された素材のみを使用し、通年でその美味しさを味わえます。しゃぶしゃぶは鮮度と姿にこだわり、お刺身としても楽しめるのが特徴。プリプリとした歯ごたえと、深い味わいを是非ご堪能ください。北陸の旬の魚介を使った「お刺身魚津盛」も人気。季節ごとに変わる味の変化も楽しめる、贅沢な一皿です。

店主厳選の日本酒◆季節ごとに味わいが変わるラインナップ

四季折々で入れ替わる日本酒のラインナップが自慢です。店主が選び抜いた北陸の地酒は、風土で培われた奥深い味わいが魅力。お食事に合わせて、生ビールや焼酎、サワーもございます。落ち着いた雰囲気の中、ひと味違う美酒をご堪能いただけます。

高級魚「のどぐろ」をふんだんに使ったコースをご用意

当店自慢の「元祖のどぐろしゃぶしゃぶコース」は、脂ののった高級魚のどぐろを贅沢に使用。軽く火を通すことで、旨みが口いっぱいに広がります。のどぐろ焼きや炊き込みご飯、旬の刺身や揚物なども楽しめる充実の内容。北陸の味覚を会席コースで心ゆくまでご堪能いただけます。送別会や歓迎会など、幅広いシーンにもおすすめです。