ASAHINA Gastronome（アサヒナ ガストロノーム） 公式

ガストロノーム=美食家の名に相応しい、奥深く繊細なフレンチ

ランチ、ディナー共に、美食の世界をじっくりとご堪能いただけるコースをご用意しております。厳選された素材の旨みをフレンチの技法で最大限に引き出し、美しく味わい深い一皿へと昇華。クラシカルな中に現代のエスプリを加え、こだわりに満ちた絶妙な調和を生み出します。そのどれもが芸術性や創造性に富み、目の前に現れるたび五感を存分に刺激。目で、鼻で、そして舌で、心ゆくまでお愉しみください。

料理に華を添える、多彩なワインが織りなす豊かなマリアージュ

当店では300を超えるワインを取り揃え、皆様をお待ちしております。フランスから輸入されたシャンパーニュや、希少なヴィンテージワインなど、訪れる人を魅了してやまない最高峰のラインナップが魅力。繊細な料理と上質なワインは互いを高め合い、豊かなマリアージュを実現します。また、コースにあわせたペアリングもご用意しておりますので、新たな出会いに喜びや驚きを感じながら、至福の時間をお過ごしください。

スタイリッシュかつ温かみのある空間で、大切な人と特別な時間を

古典様式の建物に囲まれた閑静な通りに佇む当店。白を基調とし、グレーやプラチナシルバーで細部のディテールまでこだわった店内は、シックで洗練された雰囲気が漂います。シャンデリアが一層エレガントな雰囲気を醸し出し、大人の為のゆったりとした心地良さを演出。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、完全個室での会食や接待など幅広くご利用いただける点も魅力のひとつ。穏やかで優雅なひと時をお約束いたします。

朝比奈悟――ひらめきを形に、フレンチの伝統と革新を追求

当店を率いる朝比奈悟は、長年にわたってジョエルロブション氏に師事し、氏の名店で料理長として長年二つ星を保持いたしました。その間も数々のフランス料理コンクールで優勝・入賞を果たし、フランス料理文化の発展に努め日仏友好親善の増進に尽力しております。自らの名を冠したガストロノミーで、伝統を継承しながらも現代の革新をもたらす、比類なきモダンフレンチを築き上げます。