マチュリテ（Maturité） 公式

オーナーシェフ和田倫行＆マチュリテシェフ諏訪陽一

元星付き店シェフ諏訪陽一が織り成す磨き抜かれた絶妙な火入れテクニック、素材の味わいを引き立てるための塩加減。素材の組み合わせや、コースを通してのバランス。オーナーシェフ和田倫行と作り上げるすべてが計算された"記憶に残る料理"を季節ごとに変わるコースでお楽しみください。

大切な記念日や誕生日には、フレンチコースでお祝いを

当店は大切な方との記念日や誕生日など、特別な日の舞台にもぴったり。プレゼントにも相応しい、旬の食材で美しく彩るフレンチコースを各種ご用意しております。コース内のデザートを、華やかなプレートへ変更も可能。お祝いや感謝のメッセージを添えて、記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。

パリの中庭を彷彿とさせるスタイリッシュな空間

緑や光に包まれた、パリの中庭を彷彿とさせるスタイリッシュでカジュアルな空間です。大理石のテーブルやBGM等にもこだわりをもって作っております。店内は、フロア半分の貸切も承っておりますので、大切な方とのご会食や同僚とのお食事会など10名様ほどの小グループ利用にもどうぞ。これからの季節はクリスマスや忘年会、新年会などの各種パーティーにもぴったりです。お気軽にご相談ください。

ワイン大使であるオーナーシェフが買い付けをした自社輸入ワイン

日本人初の南仏ワイン大使でもある和田オーナーシェフがジゴンダス、ローヌ、プロバンス地方から直接買い付けた希少なワインをグラス800(税込880)円～、ボトル3950(税込4345)円～ご用意。リーズナブルにお楽しみいただけます。