日本橋ねがろく寿司 公式

これぞネオ江戸前スタイル。久兵衛出身の大将の職人技が光る

「おまかせコース」は、一般的なコースとは一味違うネオ江戸前スタイル。寿司の名店【銀座久兵衛】出身の職人が握るオーセンティックな江戸前寿司のほか、なんとカリフォルニアロールもご堪能いただけます。味の美味しさはもちろん、正統派とアメリカンスタイルを同時に愉しめる意外性も魅力のひとつ。ヒラメ昆布締め・煮蛸・平貝磯辺焼き・野菜巻きなどのおつまみもご一緒にどうぞ。

寿司によく合うカリフォルニアワインや、厳選した日本酒が勢揃い

ご提供するワインは全てカリフォルニア産にこだわるのが、ニホンバシネガロクズシ流。カリフォルニアロールなどと相性の良い赤3種類・白6種類を取り揃えております。同じく仕入れにこだわった日本酒は、熱燗1種類のほか5つの銘柄をご用意。普段なかなか出会えない、珍しい銘酒もお見逃しなく。

ポップアートで彩った上質な空間で過ごす、至福のひと時を

当店は日本橋駅B3出口から徒歩2分、東京駅八重洲北口から徒歩4分の好立地。有名画家のコラボアートやカリフォルニアの風景画が目を惹く店内では、80年代がメインのアメリカンポップスに耳を傾けながらゆったりとお寛ぎいただけます。調理場の向かいにあるカウンター席は、寿司を握る職人技を目の前で愉しめるライブ感が魅力。各種お集まりに最適な貸切予約も承りますので、ぜひ気軽にご相談を。

寿司の名店での経験から生まれた、新しいスタイルの一貫をご提供

調理場で腕を振るうのは、約15年間寿司一筋の経験豊富な職人。寿司の名店【銀座久兵衛】で研鑽を重ねた約9年間、そして海外ホテルの寿司カウンターでの勤務経験も活かした極上の一貫をお届けします。職人のセンスが光るコースは、意外性が愉しいネオ江戸前スタイル。新鮮なネタで丁寧に握る正統派江戸前寿司と、アメリカンスタイルのロール寿司を心ゆくまでご堪能あれ。