鉄板 日本橋 KITAZUMI 公式

黒毛和牛のステーキをメインに、四季折々の料理をコースで堪能

当店のメインはA5ランクの国産黒毛和牛のステーキ。コースでも100gというしっかりとした量でお肉の旨みをご堪能いただけます。さらに大伊勢海老の鉄板焼きはボリュームと滋味深い味わいが魅力。どのコースでも海鮮とお肉が楽しめるのが魅力です◎そのほか、季節ごとの前菜の盛り合わせなど、旬の食材を使用した四季折々の逸品をお届けいたします。一皿一皿丁寧に仕上げた料理の数々をどうぞゆっくりとお楽しみください。

目利きが選ぶ、柔らかく上質な部分のみを使用したステーキ

当店では、特に上質な国産牛である“A5ランク黒毛和牛”の絶品ステーキをご提供。ブランドにこだわらず、状態のよいものを目利きして仕入れております。その中から、筋や油など余計な部分がない、柔らかく上質な部分のみをお届け。お肉や海鮮の付け合わせの塩にもこだわり、西オーストラリアの500万年前の古代塩を使用しております。1頭からわずか600gしか取れない貴重な「シャトーブリアン」もぜひご堪能ください。

希少なウイスキーや焼酎など、厳選されたドリンクセレクション

ウイスキーから焼酎、日本酒まで、こだわりのある方も納得の充実したドリンクメニューをご用意しました。ウイスキーは、山崎や白州の12年、18年、さらには響ブレンダーズチョイス、響21年なども取り扱っております。焼酎は、3Mと呼ばれる魔王、森伊蔵、村尾もラインナップ。日本酒では、ドンペリニョンの元製造責任者が手掛けた「iwa」もございます。多彩な品揃えから、お好きな一杯をお楽しみください。

ゆったり寛げる大人の隠れ家。接待、デートやお祝いの日にも◎

日本橋駅からスグ、茅場町駅と三越前駅からもほど近い好立地に佇む当店は、間接照明に優しく照らされた大人の隠れ家のような空間。落ち着いた居心地のよい雰囲気の中で、時間を気にせずゆっくりお寛ぎいただけます。接待やデート、誕生日や記念日といったお祝いの席に最適◎また、顔合わせなどの節目になるような大切な日のお食事にもぜひご利用ください。スタッフ一同心よりおもてなしさせていただきます。