ダ ゴトウ（Da GOTO） 公式

無機質と温かみを兼ね備えたこだわりの空間。デートや接待にも◎

無機質ながらも温かみのあるバランスを意識した内装の当店。控えめの照明に照らされたコンクリートの壁と木目の家具が調和し、家庭的な食器棚も並びます。天然の一枚板のカウンターや、自然と目を引くワインセラーも印象的。カウンター8席とテーブルに10席あり、料理人の手元まで見渡せるフルフラットのオープンキッチンは調理風景のライブ感も魅力です◎アットホームな雰囲気の中、我家に招くようにおもてなしいたします。

経験と感覚で選び抜いた料理に合うワインやシャンパーニュを提供

当店ではイタリア全土のワインと、フランスのシャンパーニュをご用意。グラスワインは常に10種類ほど開けており、メニューに載っている8種類に、週のおすすめもございます。ワインセラーに並ぶワインのラベルを眺めて、気になるものをお選びいただく楽しみ方も◎実際に食事に行き、料理に合う、美味しいと感じたものを仕入れております。自分たちの経験や感覚で選び抜いたワインと料理の絶妙なマリアージュをお楽しみください。

数十品目を彩り豊かに盛り合わせた「前菜盛り合せ」が自慢

当店の看板ともいえる「前菜盛り合わせ」は、定番から季節のものまで数十品目を彩り豊かに盛り合わせた逸品。ディナーコースとランチCコースの最初の一皿にお届けしており、さまざまな味わいや香りをお楽しみいただけます。多彩なコースの中でも「ディナーコースB（8,500円）」がおすすめ。前菜盛り合わせ、温前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェまたはチーズ、カフェの全7品を堪能できるスタンダードなプランです◎

生産者を訪ねて信頼できる食材のみを使用したイタリア料理

当店では、なるべく直接足を運び信頼の置ける生産者から食材を仕入れております。どんな環境で育ち、どんな人が作っているのかが分かるもののみを使用。イタリア各地方の料理をベースに、日本の旬の食材を取り入れたメニューが特徴です。にんにくを使わない独創的なイタリア料理を、ワインと共に楽しみください。