伊勢廣 京橋本店（イセヒロ） 公式

厳選素材は当たり前！新鮮素材の焼鳥コースや、ランチメニューも

当主のお選びする素材はどれも一級品。鶏は毎朝一羽を丸ごと仕入れて、新鮮なまま捌いてご提供します。また、千住葱・椎茸・ししとうなどの食材の数々も専門家が厳選。吟味された素材を、職人の洗練された技で丁寧に焼き上げます。人気のコースは、鶏本来のおいしさをお楽しみいただける「焼鳥フルコース」、低カロリーな「ヘルシーコース」など。ランチメニューは、リーズナブルに本格焼鳥を楽しめる「焼鳥丼」が人気の一品です。

姥目樫の備長炭を使用。高級素材と職人の技が織りなす炭火焼き

当店では、吟味されつくした至高の食材を、最高級品の姥目樫を使った備長炭で、熟練の職人が丁寧に強火で焼き上げてご提供いたします。遠火ではなく近火で焼き上げることで表面は強い火力でコーティングされ、炭の持つ遠赤外線によって中にもしっかりと火が通った、旨味が詰まった一本に。厳選された素材を匠の技で焼き上げた、鶏の旨味が溢れ出す珠玉の逸品を、お召し上がりください。

異なった趣向の3フロアで、伝統の焼鳥をお召し上がりください

【伊勢廣京橋本店】は今年の創業100周年を機に、道路を挟んだ真向いに移転。新店舗は「焼鳥のおいしさ」を楽しんでいただくため、一階から三階までのそれぞれのフロアに「賑わい」「寛ぎ」「ハレ」の三つ異なった趣の空間を創り上げました。それぞれカウンター・テーブル席・個室を配し、より安全にご利用いただけます。新しい店舗で、老舗の焼鳥をフルコースで味わってみてはいかがでしょうか。