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銀座アスター 草 日本橋 公式

3.21
70人
764人
  • 日本橋
  • 中華料理、四川料理、飲茶・点心
  • ￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
料理

更新日 : 2025/03/18(税込価格)

    季節のおすすめ品
  • おすすめ
    広東風和牛サーロインと季節野菜のあんかけご飯、陶板仕立て
    4,950
    円
    調理長のおすすめ品。
    和牛サーロインを舞茸、ポルチーニ、銀杏など秋の味覚と共に炒め煮にしたあんを鉄板で香ばしく焼いたご飯の上にかけました。
    濃厚なうまみと香りをお楽しみください。
  • おすすめ
    上海蟹と海老の和え麺
    5,500
    円
    調理長のおすすめ品。
    中国の秋を代表する味覚“上海蟹”のほぐし身と蟹味噌、卵を贅沢に使った和え麺です。
    とろりと濃厚な上海蟹のあんのうま味を海老とともにお楽しみいただけます。
  • すっぽん、鮑、なまこの極上壺蒸しスー プ
    5,500
    円
    滋味溢れるすっぽん、鮑、海参にどんこ、モリーユ茸を加えじっくり蒸し煮にした極上スープです。
  • 四川風ラムランプ肉の唐辛子煮込み
    2,970
    円
    やわらかな赤身のうまさが特徴のラムランプを唐辛子の辛味と旨味を生かして煮込んだ四川料理の逸品です。
  • 北京風ラムランプ肉とパクチーの強火炒め
    2,750
    円
    パクチー好きにはたまらないラム肉との組み合わせ。個性的な香りが食欲をそそるお酒にぴったりの一皿です。
  • 上海蟹と海老の陶板あんかけ焼きそば
    5,500
    円
    上海蟹のほぐし身、味噌、卵をたっぷり使った濃厚なあんに海老を加え、香ばしく焼いた麺にかけてお楽しみいただきます。
  • 黒胡麻団子入り、くるみのお汁粉
    1,320
    円
    くるみを裏ごしした自然な甘さのお汁粉の中には風味豊かな黒胡麻あんを包んだ白玉が三個。
    この季節ならではデザートです。
    • スペシャリテ
  • 草（そう） 名物 トリュフと山の幸の壺蒸しスープ　1名様用
    草（そう） 名物 トリュフと山の幸の壺蒸しスープ　1名様用
    3,300
    円
    干して旨味を凝縮させた野菜とトリュフ、モリーユ ( アミガサダケ ) など山の幸をシェフがセレクト。滋味豊かな名物スープです。
    • 前菜
  • 1．草（そう） おすすめオードブル　1名様用
    1,980
    円
  • 2．三種前菜盛り合わせ
    おすすめ
    2．三種前菜盛り合わせ
    3,300
    円
    蒸し鶏、やわらかチャーシュー、くらげの三種を盛り合わせました.

  • 3．くらげの和え物
    2,530
    円
    調味をお選びください
    ・グレープフルーツ甘酢和え
    ・葱油香り和え
  • 4．大山鶏（だいせんどり）の蒸し鶏
    4．大山鶏（だいせんどり）の蒸し鶏
    2,310
    円
    調味をお選びください
    ・広東風葱生姜ソース
    ・バンバンジー風胡麻ソース
    ・四川よだれ鶏風ベジXO醤ソース
  • 5．ハーブ三元豚のやわらかチャーシュー
    2,310
    円
  • 6．クレソンとフルーツのサラダ
    1,980
    円
    （オリーブオイルとペッパーのドレッシング）
  • 7．草（そう） 名物 パテ 二種盛り合わせ
    1,650
    円
    生姜と根菜のパテと大山鶏のレバーのパテを盛り合わせました。
    ワイン、紹興酒とよく合います。
    • 魚翅・湯
  • 1．吉切鮫の尾びれの煮込み　1枚
    おすすめ
    1．吉切鮫の尾びれの煮込み　1枚
    22,000
    円
    ハーフ　11,000円
  • 2．ふかのひれのスープ　1名様用
    3,850
    円
  • 3．ふかのひれのワンタンとモリーユの蒸しスープ　1名様用
    3．ふかのひれのワンタンとモリーユの蒸しスープ　1名様用
    3,850
    円
    ふかのひれを包んだワンタンをモリーユ ( アミガサダケ ) の旨味がとけこんだスープでお楽しみいただきます。
  • 4．草（そう） 名物 トリュフと山の幸の壺蒸しスープ　1名様用
    3,300
    円
    干して旨味を凝縮させた野菜とトリュフ、モリーユ ( アミガサダケ ) などの山の幸をシェフがセレクト。滋味豊かな名物スープです。
  • 5．コーンスープ　1名様用
    1,430
    円
    • 海鮮
  • 1．海の幸と季節野菜の八宝菜
    3,300
    円
  • 2．海老のチリソース煮
    3,300
    円
  • 3．大海老のチリソース煮、彩り野菜添え　2尾
    おすすめ
    3．大海老のチリソース煮、彩り野菜添え　2尾
    2,200
    円
  • 4．大海老とアボカドのマンゴーマヨネーズ仕立て　2尾
    2,200
    円
  • 5．海老玉
    1,980
    円
  • 6．いかと彩り野菜の広東風炒め
    2,750
    円
  • 7．海老と帆立貝のベジXO醤炒め
    3,300
    円
    • 肉料理
  • おすすめ
    1．草（そう） 名物黒豚の酢豚
    2,750
    円
    大豆ミート ( ベジタリアン対応 ) に変更できます。
  • 2．黒豚の甜麺醤炒め、レタス包み　2包
    2,200
    円
    大豆ミート ( ベジタリアン対応 ) に変更できます。
  • 3．牛フィレ肉とピーマンの細切り炒め
    3,300
    円
  • 4．牛フィレ肉のお料理　
    3,300
    円
    調理法をお選びください
    　①カシューナッツ、唐辛子の香り炒め
    　②カットステーキ、ドウチーソース
  • 5．鶏肉の揚げ物
    2,420
    円
    調理法をお選びください
    　① 唐揚げ、香味ソースがけ ( 油淋鶏 )
    　② 辛味揚げ炒め ( 辣子鶏 )
  • 6．北京ダック　1枚
    1,100
    円
  • 7．北京ダック（半羽・1羽）　半羽
    おすすめ
    7．北京ダック（半羽・1羽）　半羽
    11,000
    円
    1羽　19,800円
    皮をお楽しみいただいた後に、皮をそいだ後の肉をぶつ切りにし、「北京風煮込み」にしてお召し上がりいただきます。
    • 野菜・豆腐
  • 1．青野菜のエキストラバージンオリーブオイル炒め
    2,310
    円
    調味をお選びください
    ・塩味
    ・ベジ XO 醤
    ・香港風香味醤油
  • 2．海老と湯葉と豆腐の煮込み
    2,530
    円
  • 3．牛フィレ肉の陳麻婆豆腐
    2,640
    円
    山椒と唐辛子を使った本格的な辛さの麻婆豆腐です。
  • 4．ポルチーニの麻婆豆腐
    おすすめ
    4．ポルチーニの麻婆豆腐
    2,640
    円
    辛さの中にきのこの旨味とコクがとけこんだ肉を使わない麻婆豆腐です。
  • 5．翡翠麻婆豆腐
    5．翡翠麻婆豆腐
    2,640
    円
    野山椒と緑ラー油で香り辛味を表現した打ち豆入りの麻婆豆腐です。
    • 鹹点心
  • 1．草（そう） 焼売　1個
    おすすめ
    1．草（そう） 焼売　1個
    385
    円
    豚肉と蟹の焼売に美味を重ねた草の名物点心です。
    a．アボカド　1個　385円
    b．トリュフ　1個　495円
    c．海老　1個　495円
    d．あわび　1個　770円
  • 2．アボカドと海老の揚げワンタン　2個
    660
    円
  • 3．餃子　2個
    660
    円
  • 4. 春巻　1本
    440
    円
  • 5．黒豚の小籠包
    880
    円
  • 6．大根餅、ベジＸО醤添え　2個
    6．大根餅、ベジＸО醤添え　2個
    880
    円
  • 7．海老と春菊の蒸し餃子　2個　
    770
    円
    • 湯麺・炒麺・米粉・飯
  • 1．海の幸と海老ワンタンのスープ麺
    2,750
    円
  • 2．黒豚ときのこのアスター麺、草（そう）スタイル
    2,420
    円
  • 3．大山鶏とセロリーのあんかけ麺
    2,420
    円
  • ４．ふかのひれ麺
    6,050
    円
  • 5．鮑と海の幸のあんかけ麺
    4,180
    円
  • 6．牛フィレ肉とセロリーの焼きそば
    2,420
    円
  • 7．海の幸の焼きそば
    2,750
    円
  • 8．鮑と海の幸の焼きそば、陶板仕立て
    おすすめ
    8．鮑と海の幸の焼きそば、陶板仕立て
    4,180
    円
  • 9．海の幸のビーフン
    2,750
    円
    調味をお選びください　・塩味 ・カレー味
  • 10．野菜ときのこの あんかけおこげビーフン
    2,640
    円
  • 11．牛フィレ肉とレタスとベジ XO 醤の炒飯
    11．牛フィレ肉とレタスとベジ XO 醤の炒飯
    2,640
    円
  • 12．自家製チャーシューと海老の香港風炒飯
    2,420
    円
    • 甜点心
  • 1．コラーゲン入りやわらか杏仁、フルーツソース
    880
    円
  • 2．タピオカのココナッツミルク、アイスクリーム添え
    1,100
    円
    どちらかをお選びください。①フルーツ ②あずき
  • 3．ココナッツアイス
    880
    円
  • 4．マンゴープリン
    4．マンゴープリン
    1,210
    円
  • 5．白きくらげとドライフルーツのシロップ
    990
    円
  • 6．やわらか杏仁とココナッツアイスのパフェ
    1,100
    円
  • 7．黒胡麻餡とろける胡麻団子
    おすすめ
    7．黒胡麻餡とろける胡麻団子
    1,100
    円
    熱々の黒胡麻餡が冷たいデザートソースの上に流れ出ます。
    中華カステラ、フルーツと合わせてお楽しみください。

店舗情報

  • 住所
    東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館 6F
    銀座アスター 草 日本橋 - 地図
  • 交通手段
    JR東京駅 八重洲北口 徒歩5分
    東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B4出口
    都営地下鉄浅草線 日本橋駅 徒歩4分
    日本橋駅から103m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6187
  • 営業時間
      • 11:00 - 16:00

        L.O. 15:00

      • 17:00 - 22:00

        L.O. 20:30

    ■ 定休日
    日本橋髙島屋S.C.に準ずる
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥4,000～￥4,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、AMEX、Diners、Master、JCB）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

    QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

  • 座席
  • 席数
    24席
  • 最大予約可能人数
    着席時 40人
  • 個室

    有（6人可、8人可）

    2室
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（高島屋の駐車場他多数。お買上げ金額に応じた駐車料金の無料サービスがございます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • ロケーション
    景色がきれい
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • ホームページ
    https://www.ginza-aster.co.jp/shops/42nihombashi/
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2018年9月25日
  • 電話番号
    03-5542-1185
  • 関連店舗情報
    銀座アスターの店舗一覧を見る
  • 初投稿者
    くろぶた通信（1796）
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