Focacceria la Brianza（フォカッチェリアラブリアンツァ） 公式

パリパリ食感とチーズの風味が絶妙な、極薄フォカッチャ

看板メニュー『フォカッチャ・ディ・レッコ』は、イタリア・レッコ村の伝統料理。小麦粉・オリーブオイル・水のみで作った生地に、“ストラッキーノチーズ”をミルフィーユのように交互に重ねて焼き上げる、極薄のフォカッチャです。人数に合わせて焼き立てをお届けいたしますので、パリッパリの食感と鼻を抜けるチーズの爽やかな酸味をご堪能ください。当店自慢のイタリアの郷土料理と合わせても、美味しくお楽しみいただけます。

イタリア仕込みの卵黄のみで作るローマ風濃厚カルボナーラ！

イタリアンと言えばパスタ◎◎◎イタリア仕込みの濃厚カルボナーラやリグーリア風ジェノベーゼ、甘いトマトとモッツァレラチーズのパスタや旬食材のオススメパスタなど豊富に取り揃えております。その日のお客様のご要望に応じたパスタもお作りできるかも？スタッフにお声かけ下さい！

イタリアンと相性抜群の日本酒「新政」

日本の国酒、日本酒で現代の日本酒を代表する「新政」を当店のイタリアン料理とペアリング。新政のクオリティーとポテンシャル、日本酒とは思えない酸味や日本酒でしか味わえない「旨味」がブリアンツァのイタリアンと見事に調和して、新しい体験ができます！

天井高めで活気あふれる店内

鹿が特徴的なイタリアのリグーリア州のレストランらしく活気にあふれる店内で料理を楽しめます。重厚感のあるテーブル席は、デートや女子会、家族団欒にも最適です。また、個室もございますので、ご友人を誘ってプライベート感溢れるご宴会も◎さらに、貸切利用も承りますので、歓送迎会や同窓会などの大規模なパーティーも可能です。大切な方とご一緒に、美酒美食に満たされるひとときをお過ごしください。