日本橋 やぶ久（ヤブキュウ） 公式

辛さが選べる出汁の効いた『カレー南蛮』は当店の一押し

当店の「カレー南蛮」は、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。カレーの味で誤魔化されない直球勝負のつゆは、鰹節が効いており風味豊か。“鹿児島の黒豚”・“A5ランクの国産牛”・“国産若鶏”それぞれのお肉を使用したメニューに加え、辛さは普通・辛口・大辛口・激辛の4種類からお選びいただけます。辛みが増してもしっかりと感じられる、出汁の味わいをお楽しみください。気温や気分に合わせて、温・冷お好みでどうぞ。

2種類のそば粉で作るそば、こだわりの素材で仕上げる出汁

香り豊かでまろやかな味が特長のそばは、北海道産と本州産2種類のそば粉をブレンドしています。足踏み製法で打ち上げており、「二八」よりもそば粉の量が多いので風味をよりお楽しみいただけます。料理に欠かせない出汁は、特注の厚削り本枯節とソウダカツオの鰹節、2種類の鰹節を使用。濃厚でありながら臭みのない熟成した出汁に仕上げています。伝統受け継ぐ当店ならではの味わいを、ぜひご堪能ください。

飲み会や食事会、各種お集まりに最適なコースも揃えております

多彩なシーンにぴったりなコースも多数ご用意しております。中でも、『歓送迎会8000円コース』は、通常の飲み放題に加えて地酒も選べる飲み放題付きで、そばを名物カレー南蛮に変更もできるオススメプラン。そのほか、お食事のみの『おすすめそばづくしコース』(4,500円)や、厳選食材を使った『歓送迎会特別コース』(10,000円)など幅広くございますので、宴会や接待、懇親会などでぜひご利用ください。

約120年の老舗ならではの趣溢れる空間、お席も多数ございます

昔ながらの木を基調とした和の空間は、長きに渡る伝統を感じる内装です。1階～2階がゆったりと過ごせるテーブル、3階はご家族連れにも最適な掘り炬燵をご用意しております。また、最大20名様まで宴会利用も対応可能◎ぜひ、団体での飲み会や忘新年会、歓送迎会、打ち上げなど様々なシーンでご利用ください。大人数（10名様以上）のご予約は直接店舗迄お問い合わせ下さいませ。０３－３２７１－０８２９