鉄板焼 東洋（トウヨウ） 公式

【カウンター席】大切な方との特別な日を演出いたします

店内に入ると目に飛び込む、モダンレトロなカウンター。落ち着いた雰囲気の中、乾杯からはじまり、おいしく焼かれる新鮮な食材と厳選の和牛たち。美しく磨き上げられた鉄板の上でのシェフの技は圧巻。目の前で繰り広げられる炎のパフォーマンスと極上の料理が味わえる非日常空間がそこにあります。デートや記念日などの特別な日にも最適。ワインや日本酒も種類豊富にご用意しておりますので、どうぞごゆっくりお過ごしください。

【契約牧場直送】3種類の厳選されたブランド和牛

当店で使用する肉は、3つの契約牧場より仕入れております。阿波徳島のべ牧場より『阿波牛』。広大な那珂川平野で育った黒毛和牛はきれいな霜降り、やわらかい肉質が特徴です。そして、宮崎県小林西ノ原牧場より『なかにしプレミアスペシャル』。山々が連なる霧島連山の元、ミネラル豊富な霧島高原の地下水を絶えず飲んで健康に育ちました。特にヒレはとても柔らかくて脂肪が少なく上品な味が特徴です。

【コースメニュー】おすすめの特選黒毛和牛を楽しむ

日替わりの前菜2品から始まり、その時季の一番おいしい食材を一番おいしい焼き方でご提供する黒毛和牛を存分に堪能できるコースメニューをご用意。新鮮魚介をふっくら風船焼にしたり、季節を感じる野菜焼き、メインの「特選阿波黒毛和牛ステーキ」、ガーリックライス、デザートまで大満足の内容です。伊勢海老または、活きあわびに変更できるのグレードアップコースもございますので、お好みに合わせてお選びくださいませ。

【尾崎牛】世界の名だたるシェフが認めた幻の和牛

宮崎県宮崎市尾崎牧場より特選和牛の『尾崎牛』を取り扱っております。豊かな台地が育くんだ、おいしい天然水ときれいな空気がある飼育環境。通常の飼育期間よりも半年以上長い飼育期間を経てゆったりと時間をかけ、たくさん寝かせて育てられました。その肉質はコクのあるおいしさと、あっさりと毎日でも食べたくなる口当たり。仕入れの状況によりご提供できない場合もございますので、お電話にてお問い合わせください。