野田岩 日本橋高島屋特別食堂（のだいわ） 公式

高島屋の特別食堂。
帝国ホテル&大和屋三玄&天然うなぎ五代目野田岩、本格的洋食&日本料理&うなぎを同時に楽しめる事に、食いしん坊な私は(o^－^o)。

それぞれのお店のメニューから注文しました...

・うな重　葵　　4000円強　　3.5

つやっとした表面
うなぎは思いのほか厚くない
色は薄め
すっと箸がはいり　噛む必要のない柔らかさ
めっちゃ柔らかっ
でもちょっと泥臭いように思った
それがうな...

老舗のうなぎ屋　麻布の本店とは風情が違いますがデパートの中とは言え特別食堂の中の店
ちょっと特別な気分でひとりランチなどしたくなった時にがっかりしない選択のひとつです

時期によって天然ではない...

かなり前のことなので、思い出しながら書きます。彼女と平日、１時半頃、行きました。入り口で人数を伝え、テーブルに案内されました、洋風の椅子で、テーブルでいただきます。二枚のっているうな重とビールを注文し...

子供の頃難解も行ったことがあったらしいんだけど
記憶にない。
最低でも20年ぶりくらいの訪問。

昼過ぎに訪問。
50分待ちとの事。
予約だけ入れて、店内をウロウロ。
時間近くになって店...

日本橋高島屋　特別食堂にて。

隣ではフレンチ、こちらでは鰻。

夏の頃だったため、並うな重が売り切れており、特上を注文。

肉質の細やかな、川魚独特の香りはするが過剰な泥臭さはない。
...

久日ぶりの再訪。
日曜日、2時頃ということもあって、1時間ぐらい待ちました。
今日も白焼きとお重のセットを頂きました。
美味しかった。

今度、本店のほうへ行ってみようと思います。
ご馳走...

うなぎ中入りを注文。
うなぎはどちらかというと細めで繊細なな感じでした。また、タレのほうは非常にうなぎを引き立てているような感じの上品な味わいでした。また、思っていたよりもご飯も多く非常に満足でした...

野田岩のうなぎはどのうなぎよりも繊細で上品でおいしいです。うなぎの細かい骨も１％も感じないぐらいふっくら柔らかく焼きあがっていて、たれもしつこくなくご飯にマッチしています。うなぎの厚さは薄めに感じるの...

日本橋高島屋の特別食堂内で食べられます。

雰囲気は、まさにデパートの食堂！

したがってお昼時は不明ですが
私たちが行った夜は年齢層が非常に高め。

鰻屋さんってだいたい早めに
品切...

出てくるまでに時間はかかりますが、鰻はふっくら、ご飯も多過ぎず、満足でした。

久しぶりの鰻を頂きました。
あまり量は食べれないけど、ちょこちょこと色々食べたかったのでセットにしました。
ふかひれの茶碗蒸しや、にこごりなどがついてお得です。
箸休めの大根おろしとお漬物がサッ...

旨いですよ、でも8000円はどうなの？

野田岩の鰻。
最高峰で間違いないですが、
そんなに感動しないのは何故か？

どうせならと、
一匹半が乗る特上のやつを注文。

しつこくない脂...

午後2時頃だったので、こちらをチョイス！
うなぎ丼、うなぎフカヒレ入り茶碗蒸し、鰻の煮こごり、肝吸い！

土用の丑の日が近づいて、暑い日が続いてたので、暑気払いに鰻でもと思い、訪問。
初めて訪れましたが、昔懐かしいデパートの最上階の特別食堂ですが、高島屋だけあって、品があり、高級感がありました。最初に待...

せっかくだから日本橋で美味しいものを食べよう！と、日本橋に行ったはいいが、日曜日は休みのお店が多いんですね…
で、以前訪れたことのある高島屋8階のレストラン街に行きました。老舗のデパートだけに、レス...

野田岩と言えば押しも押されぬ鰻の有名店です。本店や横浜高島屋にも行ってますが、
鰻は価格が比較的安定しているので（養殖物ですが）ときどき食べたくなります。

ある日は「どうしても鰻が食べたい」と...

大事な会議が無事終了したお祝いに、帰り道に一人うなぎ。
何て小さな私。笑

日本橋髙島屋4階の特別食堂って、どんなとこだと思ったら、おおぅ・・なかなか澱んでますな。。
平日夕方だったので基本素...

東麻布や横浜の高島屋にも野田岩が入っていますが、野田岩の鰻を食べるときは必ずこの日本橋高島屋の特別食堂を利用します。

理由は東麻布の野田岩は建物が古いせいもありますが（もう何年もこちらには伺って...