RoastBeef&Grill ROSSINI 公式

代表の逸品"ローストビーフ"◆新ソースと伝統の調和を愉しむ…

『ロッシニ』と言えば"ローストビーフ"。ゆっくり4時間、加湿しながら低温で焼き上げることで、よりジューシーな仕上がりを実現いたしました。添えるソースは2種類。野菜を使わず1週間煮込んだグレービーソースは、肉の旨味が凝縮された伝統の味。クリームレフォールはホースラディッシュがピリッと効き、ローストビーフの魅力を最大限に引き出します。伝統と進化が織りなす当店ならではの一皿を、ぜひご堪能ください。

ラグジュアリーで優雅なお食事を…◆窓辺に皇居を臨める上質空間

当店のデザインコンセプトは「劇場」。イタリアを代表する音楽家・美食家の​ジョアキーノ・アントーニオ・ロッシーニに由来していることから、設えはオペラスタイルに統一致しました。装飾的なエッセンスに加え、連なる折上天井、五線譜や楽器といった音楽的モチーフを各所にご覧頂けます。特に窓側は、美しい皇居とお堀を臨める特等席。ゆったり時間の流れるラグジュアリーな空間で、優雅に愉しむお食事を是非ー…。