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SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店（サムライ ドス プレミアム ステーキ ハウス） 公式

3.56
176人
14602人
  • 東京
  • ステーキ、フレンチ、日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
料理

更新日 : 2025/02/18(税込価格)

    ビジネスご接待、記念日利用などの大切なお集りはお気軽にご相談下さい。
    TEL　03-6256-0805
  • SAMURAIのこだわり
    SAMURAIのこだわり
    【熟成について】
    物質が時間の変化とともに食べ頃に変化していくこと。利点は「肉を構成している筋組織が分解されて肉が柔らかくなる」、「タンパク質が時間の経過とともに旨みのもとであるアミノ酸を分解して旨みが増す」、「熟成にともなって熟成香が生じ加熱調理によって香ばしい香りが増す」などです。

    【最後まで温かく】
    温かい状態を保つためホットウォーマーをセッティングしております。これは火を通す様なものではなく75度以下で温かさをキープします。

    【カトラリー】
    ステーキには専用のフランス ラギオール社製のナイフ・フォークをご用意。持ち手には水牛の角を使用。装飾としても、機能的にも優秀です。
    • 【APPETAIZER】
  • APPETIZER Vegetables　- 山の前菜-
    APPETIZER Vegetables　- 山の前菜-
    2,800
    円
    旬の野菜をふんだんに取り入れ、それぞれの個性を引き出しました。
    素材本来の持つ甘味や旨味、食感を大切にシンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。

    ※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。
    　ご確認はお電話にて承ります。
  • APPETIZER Seafoods　-海の前菜-
    APPETIZER Seafoods　-海の前菜-
    3,800
    円
    四季折々の全国各地より取り寄せた魚介を贅沢に使い、その時々の美味しさを引き出した逸品
    素材の持つ豊かな風味と繊細な味わいをお楽しみいただけます。

    ※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。
    　ご確認はお電話にて承ります。
  • APPETIZER Meat　-肉の前菜-
    APPETIZER Meat　-肉の前菜-
    2,700
    円
    主に岩手県で飼育されております日本固有の赤身和牛”短角和牛”
    　黒毛和牛とは異なり霜降りよりも筋肉質な”赤身”お肉本来の旨味が
    お楽しみいただけます。
    　そんな短角牛を季節に合わせた彩りでご用意しております。

    ※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。
    　ご確認はお電話にて承ります。
    • 【SOUP】
  • Samuraiのスペシャリテ
    Samuraiのスペシャリテ
    1,700
    円
    こだわりの濃厚Wコンソメスープ　～旬野菜との香り～
    12時間以上かけて仕上げた当店のスペシャリテ。
    2段仕込みのクラシックスタイル。本格的なコンソメは旨みと深みが凝縮されております。
    • 【VEGETABLE】
  • カラダに優しい酵素サラダ
    カラダに優しい酵素サラダ
    1,500
    円
    アブラナ科の緑黄野菜は酵素たっぷりです。メインのステーキを食す前に召し上がって頂く事(ベジファースト)で消化の促進や必要以上の脂の吸収を抑える事が期待できます。またサラダは飲みこめないため“噛む”という作業が生まれます。その際唾液が分泌され胃を守るのでサラダは重い物の前にどうそ。
    • 【MAIN STEAK】当店は厚切りした肉をジューシーに仕上げる為に…
    低温で時間をかけ仕上げます。鉄板焼など150度以上で焼いた際の焦げは発ガン性のリスクが高く、当店では温度管理を徹底し芯温45度で50分かけ焼き上げますので安心してお召し上がり頂けます。
  • 低温調理で柔かく仕上た黒毛和牛フィレステーキ（210ｇ）
    低温調理で柔かく仕上た黒毛和牛フィレステーキ（210ｇ）
    15,500
    円
    牛一頭から3-4㎏ほどしか取れない希少な部位で運動量が少なく筋繊維が細かくとても柔らかいので特徴です。 サーロインやリブロ―スに比べて脂の主張が控えめで肉の旨みがダイレクトに感じられ、黒毛和牛の甘味や香りがお楽しみいただけます。
  • 瀬戸内の自然が育む　讃岐オリーブ牛・フィレ（210ｇ）
    瀬戸内の自然が育む　讃岐オリーブ牛・フィレ（210ｇ）
    17,500
    円
    “香川県産のブランド和牛”
    香川県特産のオリーブを使ったオリーブ飼料与えて育てられます。 香川県の自然と食文化が生んだ特別な和牛でヘルシーさと美味しさ兼ね備えた逸品です
  • 瀬戸内の自然が育む　讃岐オリーブ牛・サーロイン（2８0ｇ）
    瀬戸内の自然が育む　讃岐オリーブ牛・サーロイン（2８0ｇ）
    17,500
    円
    オリーブ由来のオレイン酸を多く含んでおり通常の和牛に比べて脂の融点が低くサシも美しく口の中でとろける様な食感がお楽しみいただけます。 脂身と赤身の絶妙なバランス、香川県が産んだ逸品をお楽しみください。
  • 最高級銘柄牛　神戸牛・フィレ（210ｇ）
    最高級銘柄牛　神戸牛・フィレ（210ｇ）
    25,500
    円
    兵庫県の最高級ブランド和牛”神戸ビーフ” 兵庫県で生産される「但馬牛」の中で厳しい審査基準をクリアしたもののみが名乗ることができます。 最大の特徴は美しい霜降り。きめが細かく柔らかな肉質上品で繊細な味わい、口の中でとろける様な食感が楽しめます。 神戸牛ならではの芳醇な風味をご堪能くださいませ。
    • 【SIDE DISH】
  • SAMURAI 〆のガーリックライス
    1,300
    円
    ステーキハウスの定番メニュー。食欲をそそる香りとコクのある旨みで最後に十分な満足感を与えてくれます。
  • オリーブごはん
    1,500
    円
    オリーブにはビタミンEが多く含まれそのビタミンEは強力な抗酸化作用があり老化予防や血行不良を改善、コレステロールを減らす等うれしい効果が期待できます。
  • 季節のご飯　-旬に拘った〆のお食事-
    1,700
    円
    春夏秋冬、それぞれの季節に合わせて拘りの食材を使用。その時に1年で一番“旨い”物をご用意。例えば…秋は松茸、冬にはとらふぐの炊き込みご飯。
    内容はお気軽にスタッフまでご確認下さいませ。
    • 【DESSERT】
  • 本日のデザート
    800
    円
    内容はスタッフまでお尋ね下さいませ。
  • アイスクリーム
    800
    円
    バニラアイス
  • 旬のフルーツ一皿
    1,700
    円
    季節のフルーツをご用意致します。
  • デザート3種盛り合わせ
    2,000
    円
    上記のデザート3種類の盛合わせ。
    • 完全個室　接待　結納　顔合わせ　記念日
    東京駅八重洲北口より徒歩３分
    八重洲鉄鋼ビルB1フロア　TEKKOavenue内
    ※鉄鋼ビル1階 みずほ銀行さん脇エスカレーターより降りて頂き正面。

    TEL　03-6256-0805
  • 生肉メニューについて(短角牛のカルパッチョ)
    生肉メニューについて(短角牛のカルパッチョ)
    ・一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
    ・お子様、高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビル B1F
    SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店 - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ 東京駅 八重洲北口 徒歩2分
    ＪＲ 東京駅 日本橋口 徒歩2分
    地下鉄千代田線 大手町駅 B10番出口 徒歩2分
    地下鉄銀座線 日本橋駅 A7番出口 徒歩5分
    東京駅から218m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5592-3849
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝前日

      • 11:30 - 15:00
      • 17:00 - 23:00

    • 日・祝日

      • 11:30 - 15:00
      • 17:00 - 22:30
    ■ 定休日
    ビル休館日のみ　年末年始は休業いたします。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥5,000～￥5,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

    QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T9010001060257
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    別途 サービス料を10％頂戴しております。
  • 座席
  • 席数
    50席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    全室完全個室で最大10名様迄ご利用頂けます
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店内に喫煙ルーム有
  • 駐車場
    有（鉄鋼ビル内、共有駐車場をご利用下さい。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）小学生以上可能
    未就学のお子様のご利用の際は、直接ご相談くださいませ。
  • ホームページ
    https://samurai-dos.jp/
  • オープン日
    2016年9月16日
  • 電話番号
    03-6256-0805
  • 備考
    ■当店では持込みは一切お断りしております。ただし、ドリンクに限り持込料を設けております。詳しくはスタッフへお尋ねください。

    ■未成年者（20歳未満）の飲酒は法律で禁じられております。

    ■別途サービス料10％を頂戴しております。

    ■アレルギー等がございましたら、お電話または予約フォームにてお知らせ下さい。

    ■ご予約キャンセル料について、下記URLをご確認下さい。
    http://samurai-dos.jp/news/cancellation-policy/

    ■クレジットカード各種ご利用可（外国での発行カードなどの一部を除く）
    Discover Card 　/　Union Pay(銀聯)

    ■電子マネー
    LINE Pay　/　WeChat Pay　/　Alipay　/　Apple Pay　/　PayPay　/　Google pay　/　PayPal
    上記ご利用可能です。
  • 初投稿者
    orveau（515）
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