SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店（サムライ ドス プレミアム ステーキ ハウス） 公式

最上級肉を低温熟成焼きで焼き上げる

日本が誇る和牛「神戸牛」をはじめ、厳選した和牛をご用意。厚切りにしたお肉をジューシーに仕上げるためじっくりと低温で焼き上げております。180度以上で焼いた際の焦げは発がん性リスクがある為、調理の際温度管理を徹底。

全室完全個室。14の趣の異なる贅沢な和の空間

それぞれに季節の花、漆や和紙など日本古来の素材で仕上げた趣の異なる個室は全14部屋。お2人様から最大10名様までゆったりとお過ごし頂けるモダンな和の空間です。洗練された心癒される非日常の贅沢な時間をご堪能下さい。

安全安心「医食同源」

北海道の自社農園をはじめ、メインのお肉だけでなく安心で美味しい食材や、旬の素材をお届けいたします。減農薬のお野菜や保存料・着色料などにも留意し美味しさだけでなく、お客様の健康や安心にも貢献できるようなお料理をご提供しております。