いぶき東京駅 TEKKO avenue 公式

3.48

339人

23758人

東京
寿司、日本料理、日本酒バー
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999

料理

更新日 : 2023/10/12(税込価格)

SUSHI寿司とおつまみSAKANA

旬魚ネタに拘りった握りと、酒のおつまみを取り揃えております。

いぶきのこだわり・・・本鮪

愛媛県宇和島にある日振島（ひぶりじま）の沖合で天然物を捕獲して養殖されている本鮪を使用しております。
養殖鮪では世界一と言って良い品質です。その本鮪を店舗にて熟成、最高の状態で提供しております。

いぶきのこだわり・・・シャリと酢

しゃりは岩手県産ひとめぼれ。食感は粘りが柔らかく、トータルバランスが良い飽きのこない甘みが特徴です。
こだわりの酢は【赤酢】と【米酢】を独自に配合したほのかな甘みと酸味が特徴の秘伝の合わせ酢です。

いぶきのこだわり・・・醤油

旨味の凝縮された香りたちの良い、たまり醤油とブレンドした自家製の土佐醤油です。
醤油の香り強い塩辛さを和らげることで、旨味とまろみを出し、魚本来の持ち味を引き出します。

おまかせ握り盛り合わせ七貫

3,010

円

職人がお客様の目の前で握る本格寿司をご堪能下さいませ。

築地から毎朝仕入れるネタや、愛媛県宇和島にある日振島の養殖鮪などおまかせでご用意しております。
自家製のたまり醤油や大粒岩塩を添えてますので、お好みの食べ方で召し上がり頂けます。

＊季節、仕入れにより内容は変更の場合が御座います。
特選握り盛り合わせ九貫

4,050

円

極上寿司をご堪能下さいませ。
（トロ赤身（漬け) 金目羽太真烏賊踊り貝類海胆いくら鉄火3貫）

＊季節、仕入れにより内容は変更の場合が御座います。
宇和島県産本鮪

赤身・・・日振島（ひぶりじま）の沖合で天然物を捕獲して養殖されている本マグロです。
トロ・・・口の中でとろけてほのかな甘みが残る芸術的な逸品です。
鮨

420

円

産地のしっかりとした新鮮な朝採れ鮮魚の握り各種420円～
巻物各種

350

円

鉄火かっぱおしんこかんぴょううめしそネギトロトロタク蒸し雲丹など３2０円～

おつまみ

本日のお造り盛り合わせ四種

1,080

円

季節鮮魚のお刺身は綺麗に盛り付けてご提供します。
（写真は二人前です。）
いかの塩辛

610

円

新鮮な烏賊を自家製の塩辛にしました。
コリコリな食感と旨味が十分です。
いぶきの厚焼き玉子

530

円

ふんわり出汁巻き玉子は定番メニューです。
お寿司屋さんの玉子焼きをどうぞ。
炙りえいひれ干しかすべ

750

円

北海道産の肉厚のえいひれです。
お酒のおつまみにぴったりです。
燻製明太子

720

円

明太子を自家燻製した一品、香りが違います。
べったら漬けゆずの香り

640

円

やまごぼう、小茄子、いぶりがっこ、べったら漬け、など日替わりで漬けております。

おすすめ逸品料理（一例）

季節の食材でお酒に合うお料理を提供致します。
・蛍烏賊　含め煮
・葱とうるいの辛子酢味噌和え
・新玉葱と若布のサラダ
・ほやとこのわたの塩辛
・いか軟骨の唐揚げ
・本鮪の竜田揚げ
・鮮魚のあら炊き

■本日鮮魚（一例）

千葉県銚子産戻り鰹

刺身980円
鮨350円
千葉県銚子産金目鯛

刺身1580円
鮨600円
高知県産　勘八

刺身1350円
鮨450円
宮城県産赤貝

刺身1800円
鮨600円
北海道産本ミル貝

刺身1800円
鮨600円
千葉県銚子産たいらぎ

刺身1350円
鮨450円
大分県産関鯵

刺身1250円
鮨450円
北海道産松輪さば酢〆

刺身1150円
鮨450円
千葉県銚子産あおりいか

刺身1350円
鮨450円
北海道産北海たこ焼〆

刺身1250円
鮨350円

■ＴＡＫＥＯＵＴＭＥＮＵ

おまかせ握り盛り合わせ楓（7貫+巻物）

2,450

円
おまかせ握り盛り合わせ椿（8貫+巻物）

3,200

円
満腹太巻き

2,100

円
雲丹いくら入り爆弾巻き

2,800

円
SHSHI SAKE いぶき　東京　Tekko Avenue店

東京都千代田区丸の内1-8-2
JR東京駅　八重洲北口　徒歩2分　地下鉄大手町駅　B10出口徒歩2分　直結

TEL:03-6268-0063

東京駅で接待やご宴会、歓送迎会、プライベートな御食事にゆったり個室やカウンターで贅沢なひとときをお過ごし下さいませ。
皆様の御予約、御来店をお待ちしております。

●曜日や食材の仕入れ等により内容が若干変更の場合が御座います。
●連休中、年末年始、ディナータイムは若干の品切れ、品薄の場合も御座います。
（恐れ入りますが、御了承のほどお願い申し上げます。）

店舗情報

住所

東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビル B1F
交通手段

＜JR、丸ノ内線＞東京駅八重洲北口約2分　日本橋口約2分
＜地下鉄＞東西線、丸の内線、半蔵門線、千代田線、都営三田線　大手町駅 B10出口より　（地下通路にて直結予定）約2分
＜地下鉄＞東西線、銀座線、　都営浅草線日本橋駅 A3出口より約3分

東京駅から301m
予約・お問い合わせ

050-5590-0649
営業時間
- - 11:00 - 14:30
    L.O. 14:00
  - 17:00 - 22:00
    L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
■ 営業時間

在庫状況、ランチ、ディナーの予約状況により一部予告なしに変更させて頂く場合も御座います。

■ 定休日
年末年始　ビル館内規則に基づく　
予算

夜：￥8,000～￥9,999

昼：￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥1,000～￥1,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD）

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1011101039842

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

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座席
席数

58席
個室

有（4人可、6人可、8人可）
全てテーブル扉付きの個室です。 2名様から最大10名様までパーテーションで区分け可能です。早めのご予約をオススメしております。
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
ビル喫煙所あり
駐車場

有（当鉄鋼ビルに駐車場あり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可
メニュー
コース

飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
サービス

2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
お子様連れ

土日祝日のみ可。平日は中学生未満のお子様はお断りさせて頂きます。
ホームページ

https://ibuki-tokyo.com/
オープン日

2015年12月1日
電話番号

03-6268-0063
初投稿者

ミッポT（3111）

いぶき 東京駅 TEKKO avenue 公式

店舗情報

いぶき東京駅 TEKKO avenue 公式