過門香 KITTE丸の内店 公式

煌めく夜景が見える人気の個室で至福の時を

東京駅はもちろん、丸の内の街並みも眺めることが出来る半個室も人気！エレガントな雰囲気の中にもどこかほっとするようなぬくもりも感じることができる店内には、最大18名様までご利用頂ける、大きい窓のある個室や、クローゼットを完備した個室、円卓を囲んで賑やかにお食事を楽しめる個室など、大小様々な個室を完備しております。最高のロケーションの中で、熟練シェフが腕を振るう料理をゆっくりとお楽しみいただけます。

料理熟練の目利きによって厳選された上質な食材のみを使用

フカヒレ、アワビ、ナマコなどの高級食材を贅沢に使用した本格的な料理が楽しめる過門香。当店では、確かな目利きによって選りすぐった上質な食材のみを仕入れております。おすすめは、2枚より注文いただける｢北京ダック｣。毎月月初恒例の“北京ダックフェア”も開催中♪1羽(16枚)が通常価格の＜半額相当＞でお楽しみいただけます。この機会にぜひお召し上がりください。

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中野シェフ監修！多くの美食家を魅了し続ける珠玉の料理に舌鼓

京都ホテルやグアム日航ホテルにて広東料理の真髄を追求してきた中野雅之シェフ。2000年に過門香総料理長に就任し、中国より伝わった料理師たちの持ち味を生かしつつも、独自のセンスを加え、現在の過門香の味を確立する。また、素材選定から調理、盛り付けに至るまで、料理監修を行う。各種メディアにも取り上げられ、芸能人や食通の方々の舌を唸らせてきた中野シェフ。そんな匠の技が冴え渡る逸品を心ゆくまでご堪能下さい。