ブラン ルージュ（Blanc Rouge） 公式

東京駅直結という絶好のロケーション

東京のシンボルともいえる「東京駅丸の内駅舎」。重要文化財にも指定された駅舎の中に位置し、東京駅直結という他にはない唯一無二の場所。目の前に広がる駅前広場をはじめ、丸の内や皇居はもちろん銀座も徒歩圏内、とアクセスの良さが自慢。これまでの100年の歴史と調和するヨーロピアン・クラシックの空間で、記憶に残るひとときをお過ごしいただけます。

フレンチをベースに軽やかに華やかに、上質で洗練されたお料理

総料理長石原雅弘が創る料理は、フランス料理の技法を用いつつ現代風にアレンジを加え、常に伝統と洗練を感じさせます。和の要素や野菜をふんだんに取り入れ、国内外問わず厳選した食材とともに、一皿一皿におもてなしの心を込めて提供します。黒毛和牛の銘柄牛やフランス高評価の仔羊、鴨など、またジビエ料理もご用意いたしております。

充実したこだわりのお飲み物

お食事には欠かせないお飲み物は、フランスワインを中心に各国のハイクオリティなアイテムを揃えており、約1,000本のストックを誇るワインセラーを完備しています。中でも東京の中心にあるホテルとして、国内外のお客様に「国産」の美味しさを味わっていただきたいという考えから、国産ワインは30種以上をセレクトしています。

白を基調としたエレガントな空間

天井が高く隣のテーブルとのスペースが設けられているので、気兼ねなくゆったりとお過ごしいただけます。一部の窓側席から、東京駅を行き交う列車を眺めることができるのも、駅舎の中にあるここならではの醍醐味。静かで落ち着いた店内とのギャップがユニークです。