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中国料理TOKYO百名店2024選出店

カントニーズ 燕（Cantonese en【旧店名】カントニーズ 燕 ケン タカセ） 公式

3.73
588人
33708人
  • 東京
  • 中華料理、野菜料理
  • ￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
料理

更新日 : 2025/07/01(税込価格)

    頭盆7月1日-8月31日】
    APPETIZER
    前菜
  • 海蜇白鶏鮑鱧繽紛蔬菜盆
    3,800
    円
    シェフセレクト冷製オードブル盛り合わせ
  • 三味凍鮑魚配時疏菜
    4,200
    円
    蒸し鮑の冷菜 三種類の味わい　夏野菜のバラエティ
  • 彩虹健康蔬食碟
    2,600
    円
    季節の健康野菜のオードブル盛り合わせ
  • 花椒麻醤棒棒鶏
    3,000
    円
    バンバンジー　花椒（ホアジャオ）の香りの練り胡麻ソース　旬野菜のピクルス添え
  • 麻香海蜇酸蔬菜
    3,400
    円
    クラゲの胡麻オイル風味和え　季節野菜のピクルスと共に
    • 魚翅・湯羹7月1日-8月31日】
    SHARK’S FIN & SOUP
    フカヒレ料理・スープ
  • 旬天菜上湯鮑翅
    12,000
    円
    フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て　彩り野菜と共に
  • 火腿茸瑤柱冬瓜馬告竹笙翅湯
    3,000
    円
    フカヒレ、キヌガサ茸、冬瓜、金華ハム、干し貝柱の香港風蒸しスープ　馬告（マーガオ）の香り
  • 薬膳人参火腿瑤柱帝王菜翅羹
    3,000
    円
    フカヒレ、干し貝柱、金華ハム、朝鮮人参入りモロヘイヤのとろみスープ
  • おすすめ
    珍珠粉燕液彩菜粟米羹
    2,400
    円
    金糸瓜と彩り野菜のコーンスープ　真珠パウダーと燕の巣コラーゲン添え
  • “齋”佛跳牆
    2,000
    円
    オリジナル精進蒸しスープ
    数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “佛跳牆（ファッチューチョン）”
    • 廣東蔬菜・点心【7月1日-8月31日】
    CANTON VEGETABLES
    廣東野菜料理
  • 靚三蒸餃
    1,200
    円
    季節の蒸し点心三種
  • 韮菜煎餅配旬菜春巻
    1,800
    円
    ベジタリアンミート入り焼きニラ饅頭　夏野菜の春巻き　オリジナルＶＸＯ醤ソース
  • 廣東蒸饅頭配蜂巣炸芋角
    1,800
    円
    焼き海老と香港漬け菜のクミン風味揚げ餅餃子と海老と湯葉のタロ芋包み揚げ　スイートチリソース添え
  • 馬拉盞炒通菜
    2,600
    円
    空心菜の香港エビ風味醤辛み炒め
  • 塩麴豆漿汁豆腐
    2,600
    円
    大豆ミート入り 枝豆と豆腐の塩麴豆乳煮込み　馬告（マーガオ）の香り
  • 芝麻汁無花果矮瓜冬瓜
    2,800
    円
    炙り無花果と揚げ茄子、冬瓜の胡麻ソース仕立て
    • 海鮮類【7月1日-8月31日】
    SEAFOOD
    海鮮料理
  • おすすめ
    香芒生汁蝦球
    3,200
    円
    海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース炒め リーフサラダ添え
  • 三姜茸辣茄汁蝦球
    3,200
    円
    海老のチリソース　三種のジンジャー（ウコン、ガランガル、生姜）入り
  • EXO滑蛋蟹肉芦笋
    3,800
    円
    蟹肉とアスパラガスの米卵ミルク炒め　ＥＸＯ醬添え
  • おすすめ
    金沙軟殻蟹
    3,800
    円
    ソフトシェルクラブのスパイス揚げ リーフサラダ添え
  • 清蒸東星斑
    5,200
    円
    東星ハタの “ 清蒸（チェンヅェン）”　葱生姜のフィッシュ醤油ソース
  • 豆漿芝麻冬瓜皇鮑魚
    6,000
    円
    鮑と冬瓜のヘルシー豆乳胡麻ソース　青菜添え
    • 肉類【7月1日-8月31日】
    MEAT
    肉料理
  • 老陳醋桑椹咕嚕肉
    3,200
    円
    熟成陳醋と桑の実で作ったオリジナルソースの黒酢豚 季節野菜を添えて
  • 豉椒矮瓜醸肉崧配苦瓜猪肝
    3,200
    円
    茄子の豚ひき肉詰め スパイシーブラックビーンズソース煮　豚レバーのリエットを詰めた苦瓜の香り焼きと共に
  • 紅矮瓜汁塩麹酒醸腌猪肉片
    3,800
    円
    塩麹と酒醸でマリネした豚ロース肉の香り焼き　赤茄子のソース仕立て　
  • 柱候醤燜冬瓜和牛腩
    5,600
    円
    和牛ネックと冬瓜の柱候醬煮込み　トマトを練り込んだ蒸しパンとご一緒に
  • 七彩黒豉椒炒和牛肉片
    6,000
    円
    和牛ヒレ肉と旬野菜の荳豉入りオイスターソース炒め 黒胡椒風味
  • 無花果紅葡萄酒汁夏威夷果脆肉和牛扒
    7,400
    円
    和牛ヒレ肉のカットステーキ　赤ワインと無花果入り香味ソース　マカダミアナッツと牛肉のパリパリ揚げをご一緒に　
    • 麺飯類【7月1日-8月31日】
    RICE & NOODLE
    麺・飯類
  • 帝王菜搾菜米蛋炒飯
    2,000
    円
    モロヘイヤと搾菜漬けの米卵チャーハン　アマランサス入り
  • 海鮮芦笋炒飯
    2,800
    円
    海老、蟹肉、干し貝柱の海鮮チャーハン　アマランサス入り
  • 和牛橄欖菜夏香炒飯
    3,000
    円
    和牛ヒレ肉と芥子菜漬けのチャーハン　アマランサス入り　
  • 港式蝦子雲呑湯麺
    2,400
    円
    海老雲呑入り 香港細麺のスープヌードル
  • 沙律柚子香芝麻汁鶏絲涼麺
    2,400
    円
    柚子風味の胡麻だれ冷やし香港麺　鶏胸肉の葱和えと共に　
  • 沙律蕃茄汁涼米粉
    2,400
    円
    トマトスープの冷やしビーフン　ベジタリアンハムとミックスリーフと共に
    • 甜甜蜜【7月1日-8月31日】
    Hong Kong Desserts
    香港デザート
  • 薬膳苦瓜愛玉凍
    1,200
    円
    苦瓜愛玉ゼリー、白きくらげ、百合根、和三盆糖の清涼ヘルシーデザート
  • 水果茉莉花茶豆漿布甸
    1,200
    円
    フルーツジャスミンティーの美肌豆乳プリン　季節果実と共に
  • 仙草凍火龍果椰汁西米露
    1,400
    円
    ドラゴンフルーツのココナッツミルク　仙草ゼリーとタピオカ入り
  • 洛神花蜜桃杏仁豆腐
    1,400
    円
    マヌカハニー入り杏仁豆腐　桃のコンポートとハイビスジュレをご一緒に
  • 夢想笑臉芒果布甸
    1,600
    円
    特製マンゴープリン プラセンタエキス入り ライチ風味の燕の巣コラーゲンゼリーと完熟マンゴーのピューレ添え

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    46席（御予約時に席の指定は承りませんこと御了承ください。）
  • 個室

    有

    最大10名様までの半個室 出入口カーテンにて 食帯により最低保障料金を設定しております。 (ランチ5万円、ディナー10万円)
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（東京ステーションホテル駐車場）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    ※未就学のお子様ご利用不可※
    小学生（6歳）以上と制限させて頂きますが、
    お子様用のメニューの御用意はございません。
  • ホームページ
    http://www.cantonese-en.jp
  • オープン日
    2012年10月3日
  • 電話番号
    03-6269-9937
  • 備考
    【昼】5500(平日のみ)、7000、7000(vegan)、9500円、15000円
    【夜】12500、12500(vegan)、16500、24500円
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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