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中国料理TOKYO百名店2024選出店

カントニーズ 燕（Cantonese en【旧店名】カントニーズ 燕 ケン タカセ） 公式

3.72
616人
34750人
  • 東京
  • 中華料理、野菜料理
  • ￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
料理

更新日 : 2025/08/28(税込価格)

    頭盆9月1日-11月30日】
    APPETIZER
    前菜
  • 秋天菜海蜇鱒貽貝繽紛蔬菜盆
    3,800
    円
    シェフセレクト冷製オードブル盛り合わせ
  • 彩虹健康蔬食碟
    2,600
    円
    季節の健康野菜のオードブル盛り合わせ
  • 花椒麻醤棒棒鶏
    3,000
    円
    バンバンジー　花椒（ホアジャオ）の香りの練り胡麻ソース　旬野菜のピクルス添え
  • 麻香海蜇酸蔬菜
    3,400
    円
    クラゲの胡麻オイル風味和え　季節野菜のピクルスと共に
  • 姜葱茸拌魷魚片
    3,200
    円
    アオリイカの葱生姜和え　旬野菜のバラエティ　
    • 魚翅・湯羹9月1日-11月30日】
    SHARK’S FIN & SOUP
    フカヒレ料理・スープ
  • 旬天菜上湯鮑翅
    12,000
    円
    フカヒレ姿煮 金華ハムの上湯とろみスープ仕立て　彩り野菜と共に
  • 松菌瑪咖竹絲雞燉湯翅
    3,000
    円
    松茸、フカヒレ、鳥骨鶏、マカ入り 滋養薬膳蒸しスープ
  • 蒸水蛋黄姜干貝香菇羹
    3,000
    円
    フカヒレ入り ウコンとキノコのとろみスープ 　干し貝柱風味 茶碗蒸し仕立て
  • おすすめ
    美麗真珠燕窩菜花羹
    2,400
    円
    燕の巣入り カリフラワーのスープ　中国美容サプリメント真珠パウダーと共に
  • “齋”佛跳牆
    2,000
    円
    オリジナル精進蒸しスープ
    数種類のキノコと廣東乾燥野菜で作った “佛跳牆（ファッチューチョン）”
    • 廣東蔬菜・点心【9月1日-11月30日】
    CANTON VEGETABLES
    廣東野菜料理
  • 靚三蒸餃
    1,200
    円
    季節の蒸し点心三種
  • 蝦韮饅頭
    1,800
    円
    海老入り焼きニラ饅頭　辣椒醤（ラージョウジャン）添え
  • VXO香煎紅羅白糕
    1,800
    円
    人参とビーツの廣東大根餅の香り焼き　オリジナルＶＸＯ醤ソース　
  • 是日広東蔬菜
    2,400
    円
    本日の廣東野菜の炒め
  • 紫菜葫芦千素蠔竹捲
    2,800
    円
    干瓢と福建海苔の湯葉包み揚げ　ベジタリアンオイスターソース煮込み
  • 蘑茹䅗瓜扒炸豆腐
    2,800
    円
    揚げ豆腐と秋茄子の豆鼓風味　廣東野菜と共に
    • 海鮮類【9月1日-11月30日】
    SEAFOOD
    海鮮料理
  • おすすめ
    香芒生汁蝦球
    3,200
    円
    海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース炒め リーフサラダ添え
  • 三姜茸辣茄汁蝦球
    3,200
    円
    海老のチリソース　三種のジンジャー（ウコン、ガランガル、生姜）入り
  • EXO翡翠汁魷魚片
    3,800
    円
    アオリイカと秋野菜のグリーンソース仕立て　ＥＸＯ醬添え
  • おすすめ
    蟹肉友蝦瓜煎霊菇
    4,200
    円
    オマールの海老爪と蟹肉の炒め　白嶺茸の香り焼き添え
  • 清蒸東星斑
    5,200
    円
    東星ハタの “ 清蒸（チェンヅェン）”　葱生姜のフィッシュ醤油ソース
  • 蒜茸粉絲蒸鮑魚
    6,200
    円
    鮑と春雨のガーリック蒸し　香港風フィッシュ醤油ソース
    • 肉類【9月1日-11月30日】
    MEAT
    肉料理
  • 老陳醋桑椹咕嚕肉
    3,200
    円
    熟成陳醋と桑の実で作ったオリジナルソースの黒酢豚 季節野菜を添えて
  • 香味魚汁炸矮瓜白灼鶏片
    3,200
    円
    秋茄子と鶏胸肉のしゃぶしゃぶ　葱生姜の香味ソース
  • 濃猪汁豉油炆肉排
    4,800
    円
    豚スペアリブのやわらか煮 たまり醤油のコラーゲンソース　季節野菜と里芋マッシュ添え
  • 七彩黒豉椒炒和牛肉片
    6,200
    円
    和牛ヒレ肉と季節野菜のオイスター醤油炒め ブラックビーンズ黒胡椒風味　
  • 豆豉烤和牛扒配松菌炸米椒
    7,400
    円
    和牛ヒレ肉のロースト　豆鼓風味 松茸餡のライスペーパー揚げ　ルッコラと無花果のサラダ添え
    • 麺飯類【9月1日-11月30日】
    RICE & NOODLE
    麺・飯類
  • 咸菜荳酥上素炒飯
    2,000
    円
    香港漬け菜と香り大豆のアマランサス入り 野菜チャーハン
  • 蟹肉干貝炒飯
    2,800
    円
    蟹肉と干し貝柱のチャーハン　アマランサス入り
  • 牛粒生姜炒飯
    3,000
    円
    和牛ヒレ肉と松の実のチャーハン　アマランサス入り　　
  • 港式蝦子雲呑湯麺
    2,400
    円
    海老雲呑入り 香港細麺のスープヌードル
  • 黄豆彩菜健康的炸醤麺
    2,400
    円
    大豆と彩り野菜のヘルシー炸醤麺（ジャージャーメン）
  • 七彩豆肉絲湯米粉
    2,400
    円
    彩り野菜と大豆ミートのスープビーフン　柚子風味の塩麹豆板醤添え
    • 甜甜蜜【9月1日-11月30日】
    Hong Kong Desserts
    香港デザート
  • 美人白果薏苡糖水
    1,200
    円
    無花果、栗、銀杏、ハトムギ入り 香港ビューティー美肌豆乳デザートスープ
  • 養生梨雪耳棗麦卢卡蜂蜜糖水
    1,200
    円
    梨、白きくらげ、ナツメ、マヌカハニー入り 美容デザートスープ
  • 烤蘋果麦卢卡蜂蜜杏仁豆腐
    1,400
    円
    マヌカハニー入り杏仁豆腐　焼きリンゴのブリュレと共に
  • 雪蛤香橙椰汁南瓜露
    1,600
    円
    南瓜のココナッツミルク オレンジと香港ビューティーコラーゲン “雪蛤（シュッカプ）”と共に
  • 夢想笑臉芒果布甸
    1,600
    円
    特製マンゴープリン プラセンタエキス入り ライチ風味の燕の巣コラーゲンゼリーと完熟マンゴーのピューレ添え

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    46席（御予約時に席の指定は承りませんこと御了承ください。）
  • 個室

    有

    最大10名様までの半個室 出入口カーテンにて 食帯により最低保障料金を設定しております。 (ランチ5万円、ディナー10万円)
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（東京ステーションホテル駐車場）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    ※未就学のお子様ご利用不可※
    小学生（6歳）以上と制限させて頂きますが、
    お子様用のメニューの御用意はございません。
  • ホームページ
    http://www.cantonese-en.jp
  • オープン日
    2012年10月3日
  • 電話番号
    03-6269-9937
  • 備考
    【昼】5500(平日のみ)、7000、7000(vegan)、9500円、15000円
    【夜】12500、12500(vegan)、16500、24500円
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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