ピャチェーレ（Piacere） 公式

ドラマティックな内装と眺望が織りなすラグジュアリーな空間

眼下にはレンガ造りが美しい東京駅と行き交う列車、そして窓の向こうに広がる東京メトロポリスの煌く夜景。そんな贅沢な空間で味わうお料理は、官能的で独創的なイタリア料理。吹き抜けの天井から下がるベネチアングラスのシャンデリアとキャンドルの光、大きな窓からの眺めが創り出すドラマティックな空間は、大切な方との美しい時間を創りだします。

ホテルならではのおもてなしが叶える、心に残る豊かなひととき

心弾む豊かな時間を約束する極上の空間で味わえるのは、季節ごとの味を存分に堪能させる、モダンイタリアンと美酒の数々。素材本来の味と新鮮さを大切にし、官能的な要素と独創的な発想を融合させたコンテンポラリーなイタリア料理。選りすぐりのワインとのハーモニーをご堪能ください。

日本各地の厳選食材を使用した季節感溢れる逸品をお届け

お料理に使用するのは、日本各地の選び抜かれた食材たち。牛肉には東京近郊の新鮮な「横濱ビーフ」を使用し、キャビアは宮崎県から仕入れるなど、厳選された素材をお愉しみいただけます。野菜は新鮮な鎌倉野菜を中心に取り揃え、カーボンニュートラルを意識。日本の豊かな食材を活かした季節感溢れるお料理で、至福のひとときをお届けいたします。

世界各国のワイナリーから届く、極上のワイン・シャンパンで乾杯

天井高4.8メートルもの美しいワインセラーには、世界各国の希少なヴィンテージから小規模ワイナリーのものまで、400種類以上、約5,000本のワインやシャンパンが眠ります。最高の贅で彩る極上の空間で、シェフが腕を揮う独創的なイタリア料理と、世界各地のワイナリーから届く上質な美酒が奏でる食のハーモニーを、壮麗な景観とともにお楽しみください。