天ぷら新宿つな八 大丸店 公式

海老二尾に魚介二品、野菜二品と香ばしいかき揚げまで、つな八の基本をしっかり楽しめる定番の膳。衣の軽さと油の香ばしさが際立ち、素材の持ち味を存分に引き出します。どなたにもおすすめできる一膳です。

・海老二尾
・魚介二品
・野菜二品
・かき揚げ
・お揃い

海老二尾に魚介三品、野菜三品、さらに香ばしいかき揚げを加えた、ボリュームたっぷりの天ぷら膳。軽やかに揚げられた衣が素材の味を引き立て、海の幸と山の恵みを存分に楽しめます。食べ応えがありながらも上品な、満足度の高い構成です。

・海老二尾
・魚介三品
・野菜三品
・かき揚げ
・お揃い

大ぶりな海老や穴子、旬魚介、野菜にかき揚げを贅沢にのせた、つな八自慢の天丼。香ばしく揚げた天ぷらと甘辛いタレがご飯と一体になり、最後まで箸が止まりません。刺身鉢も添えられ、ボリュームだけでなく質にもこだわる大人の贅沢丼です。

・刺身鉢
・大海老
・魚介
・野菜
・穴子
・かき揚げ
・味噌汁
・香の物

つな八特製のじゃがいもトリュフに始まり、刺身や綱八流天ぷらなど、こだわりが詰まった御膳。野菜は彩り豊かに、天ぷらはふんわりと香ばしく、最後は天茶漬けや小天丼で締めることもできます。デザート付きで、心まで満たされるひとときを演出します。

・【壱】　じゃがいもトリュフ
・【刺身】　綱八流お造り
・【弍】　海老二尾　野菜三品　綱八流天ぷら
・【食事】　小海老のかき揚げでお揃いまたは小天丼、天茶漬け
・【デザート】　本日のシャーベット

本日の小鉢から、海老・いか・穴子・旬の魚介や野菜まで、つな八の定番を一通り味わえる満足度の高い内容。仕上げはお好みで天茶漬けや小天丼に。揚げたての香ばしさと旨みが、最後の一口まで飽きさせません。

・本日の小鉢
・車海老
・いか
・魚介
・野菜二品
・穴子
・口替り
・かき揚げ
・お揃い又は天茶漬・小天丼

魚介三品に車海老、旬野菜三品、綱八流天ぷらと盛りだくさんの構成。素材の旨みが凝縮されたかき揚げとともに、揚げたての香りが食欲をそそります。最後は天茶漬けや小天丼で締めれば、天ぷらの奥深さを一皿で味わい尽くせる内容に。魚介好きにこそ選んでいただきたい膳です。

・本日の小鉢
・車海老
・いか
・魚介二品
・綱八流
・野菜三品
・口替り
・かき揚げ
・お揃い又は天茶漬・小天丼

小鉢・刺身・車海老・いか・魚介二品・野菜三品と、天ぷらの魅力を余すことなく詰め込んだ充実の膳。鮮度のよい刺身と揚げたて天ぷらの組み合わせは、重層的な味の広がりを楽しめます。締めは天茶漬けや小天丼で。華やかさと満足感が共存したコースです。

・本日の小鉢
・刺身
・車海老
・いか
・魚介二品
・綱八流
・野菜三品
・口替り
・かき揚げ
・お揃い又は天茶漬・小天丼

その日の旬と向き合い、板前が一品ずつ目の前で揚げる天ぷらは、まさに“今”を味わう贅沢。食材ごとに最適な揚げ加減を見極めた一品は、サクッとした衣の中からあふれる香りと旨みに心躍ります。特別な日にふさわしい、一期一会の味覚体験です。

・前菜
・刺身三点盛り
・車海老
・いか
・きす
・野菜
・本日の一品
・口替り
・蛤の姿揚げ
・魚介二品
・かき揚げ
・お揃い又は天茶漬・小天丼
・本日の甜味