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春のお集まりはレストランで
歓送迎会や、ご家族・ご友人とのお集まりに、レストランのおいしい料理とワインを囲んで過ごしませんか。グループでのお集まりにおすすめの個室確約プランをご用意しております。ご予約は公式サイトから➡【６名様～乾杯酒付きグループプラン】ランチ¥10,000（平日限定）・￥15,000／ディナー￥15,000（平日限定）（消費税・サービス料込）
稀代の天才双子シェフ『プルセル兄弟』
1988年当時、最年少で三つ星を獲得し、世界中の食通に注目された双子のシェフ、ジャック＆ローラン・プルセル兄弟。重厚でクラシカルな料理こそ王道と言われたフランス料理を独自の感性で再構築し、新風を吹き込んだその手法は"プルセル・キュイジーヌ”と呼ばれ、本国フランスのみならず、アジアや中近東、欧米など世界中の料理人に影響を与えています。
"プルセル・キュイジーヌ”の世界
"プルセル・キュイジーヌ”の基本コンセプトは、フランス・ラングドック地方と地中海料理です。フルーツの甘みや酸味に、塩味などの対照的な調味料を合わせ、素材の持つうまみを増幅させる「シュクレ・サレ」、陸と海の食材を併せることで、相乗効果を生み出す「テル・エ・メール（大地と海）」などの技法が特徴。素材や調味料の絶妙な組み合わせが生み出す驚きあふれる味わい、軽やかさが"プルセル・キュイジーヌ”の真髄です。
コンテンポラリーな内装と魅惑の眺望に酔いしれる
東京の空が目の前に広がる空間は、世界的な建築家であるフィリップ･スタルク氏に師事したフランス人デザイナーイマド･ラムニーの手によるもの。ダイニングや個室にはパープルやイエローなど貴族文化をイメージさせる伝統的な色使いを大胆に使い、コンテンポラリーな中にも大人の落ち着きを感じさせるシックな空間に仕上がっています。大きくとられた窓から東京を一望できる素晴らしい眺望を食事と共にお楽しみください。
月・火・水・木・金
L.O. 料理13:30
L.O. 料理20:30
土
L.O. 料理13:30
L.O. 料理20:30
日
L.O. 料理13:30
L.O. 料理20:00
祝日
L.O. 料理20:00
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
個室：2室（～12人、個室連結で～36人）
