モナリザ 丸の内店（MONNA LISA） 公式

アミューズ・ブーシュ
前菜①
やひろ丸直送　初カツオのマリネ　ピリ辛ピペラードと
よかもよか卵の濃厚卵黄ソースの組み合わせ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】

前菜②
千葉県産地蛤とツブ貝のエスカルゴバター風味のクロケット
アメリケーヌソース

主菜（下記より一品お選び下さい）

五島列島　桜鯛のポワレ　春キャベツと新わかめの温製サラダ
グリーンアスパラのベニエ　桜ブールブランソース
または　
妻有ポーク　肩ロース肉のグリエ　ターメリック風味のクスクス
春を彩るプチ野菜と共に
または　
国産牛フィレ肉のグリエとオマール海老のリゾット　＋2200円
青森県産ごぼう、長芋、リンゴのプチタルトとご一緒に

各主菜に【 フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせ


コーヒー または 紅茶、ハーブティー

アミューズ・ブーシュ
前菜（下記より一品お選び下さい）
フランス産ホワイトアスパラガスとピンクグレープフルーツ
ミモザサラダ仕立て　ホタテ貝の旨味とのマリアージュ
または
茨城県つくば原木椎茸と牛タン、セップ茸のラグーのグラタン
春の山菜のフリチュールのアクセント
魚料理（一品）
筍をまとった桜マスのポワレ　
木の芽香る焼き芽キャベツのブレゼ　ソースマリニエール
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）

茨城県産　かすみ鴨のロースト　カンポットペッパー風味
新玉ねぎのピューレとプチポワフランセーズ
または
フランス　ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ　バジル風味
新ジャガイモのリヨネーズ　ビーツマスタードを添えて
または
国産牛フィレ肉のグリエとオマール海老のリゾット　＋2200円
青森県産ごぼう、長芋、リンゴのプチタルトとご一緒に

各主菜に【 フォワグラポワレ追加　＋2750円】



デザート盛り合わせ
コーヒー または 紅茶、ハーブティー

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
フランス産ホワイトアスパラガスとピンクグレープフルーツ
ミモザサラダ仕立て　ホタテ貝の旨味とのマリアージュ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】

茨城県つくば原木椎茸と牛タン、セップ茸のラグーのグラタン
春の山菜のフリチュールのアクセント
魚料理（一品）
筍をまとった桜マスのポワレ　
木の芽香る焼き芽キャベツのブレゼ　ソースマリニエール
肉料理（下記より一品お選び下さい）

茨城県産　かすみ鴨のロースト　カンポットペッパー風味
新玉ねぎのピューレとプチポワフランセーズ
または
フランス　ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ　バジル風味
新ジャガイモのリヨネーズ　ビーツマスタードを添えて
または
国産牛フィレ肉のグリエとオマール海老のリゾット　＋2200円
青森県産ごぼう、長芋、リンゴのプチタルトとご一緒に

各肉料理に【 フォワグラポワレ追加　＋2750円】

フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト

デザート盛り合わせ
コーヒー または 紅茶、ハーブティー