銀座 フレンチ Sublime Premium（スブリム プレミアム） 公式

『14日間発酵』芳香マッシュルームスープ

北欧の“発酵”文化とフランス料理の技法を融合させた、スブリムのスペシャリテ。最低でも14日間、低温でじっくりと発行させてマッシュルームが生み出す、濃厚で奥深いスープ。中央にはそっと温泉卵を忍ばせており、まずはそのままのスープのお味を次に卵を崩してまろやかな味の変化をお楽しみください。ひと皿で二度美味しい、味覚の旅をご堪能いただけます。

接待・記念日に最適な銀座個室

銀座高層階に佇むフレンチレストラン。2〜6名様用の個室からは東京タワーや国会議事堂、日比谷公園、新橋駅や新幹線の往来まで一望でき、都会の景色を独占できます。落ち着いた空間は、銀座での記念日ディナー、顔合わせ、接待やビジネス会食に最適。ランチ・ディナーともにご利用いただけ、特別な日を彩る本格フレンチを存分にお楽しみください。

銀座高層階で楽しむパーティーフレンチと飲み放題プラン

銀座高層階の上質なロケーションで、華やかなパーティーフレンチとともに楽しめる飲み放題プランをご用意。スパークリングやワイン、カクテルなど多彩なお酒とともに、旬の食材を活かした料理を心ゆくまで堪能いただけます。接待やご友人との集まり、ビジネスパートナーとの会食、恋人との特別なひとときにもふさわしい、大人のための贅沢なプランです。

大切な記念日や接待に最適な銀座フレンチレストラン

銀座の高層階で楽しむフレンチレストラン。記念日や誕生日にはシェフ特製ホールケーキ付きプランもご用意し、接待や会食にも快適な2〜6名様個室を完備。ランチ・ディナーともに旬の食材を活かした本格フレンチを提供しております。記念日やお祝い、顔合わせなど、大切な場にふさわしい銀座フレンチで、心に残るひとときをぜひお過ごしください。