TOKi 公式

奈良の食材

料理に使われる魚介以外の８割以上を奈良の地素材活用とし、季節感のあるお料理提供しております。奈良県内生産者と連携し、奈良の魅力を発信していきます。東京・新橋で【旬の奈良】を感じてください。

長谷川シェフ

フランス修行後、日本橋や銀座の名店でスペイン料理のシェフを務める。豊かな発想でスペイン料理をベースに「奈良の美味しさ」を表現。

バルスペース

ふらっと気軽に立ち寄れるバルスペース。アラカルトのお料理を、カジュアルにバルスタイルでお楽しみください。檜のカウンターや杉材のスツールなど随所に奈良を感じる空間です。ご予約はカウンターを席数限定で受付しております。予約不可の際はお電話で問い合わせ頂くか直接ご来店ください。

店内インテリア

半個室の席です。テーブルや椅子など店内のインテリアは奈良伝統の「吉野杉」や「吉野檜」を使用しております。壁は奈良の黒墨と和紙。歴史ある素材と匠の技術が活用されております。お料理と合わせて奈良の素材、歴史と風土を感じお楽しみください。