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銀座 ゆかり（～紫～【旧店名】dashi-sai ゆかり） 公式

3.12
29人
1253人
  • 新橋
  • 日本料理、海鮮、うなぎ
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休土曜日、日曜日、祝日

コース

縁暦膳 - 春-

縁暦膳 - 春-8品

コース詳細を見る
  • 17:00～23:00
  • 1～8名
  • 19,800円（税込）

特別懐石コース9品

コース詳細を見る
  • 17:00～23:00
  • 1～8名
  • 44,000円（税込）

写真

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口コミ

ピックアップ！口コミ
jay2004
jay2004
口コミ129件フォロワー56人
夏の味覚を存分に
味わう事ができました。ここの食材に合う日本酒メニューがいつも充実しており、五感で楽しませて貰えます。稚鮎の姿揚げは全部食す事ができほどよい苦味がビールと合うとの事でしたが、確かに合いますね。苦味を苦味の効いたビールで流すと言う発想は面白いですね。ひと通りコースが終わったあと、初めて食べるナポリタンな...
5.0
2025/07 訪問
8回
銀座 ゆかり -
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invintokyo
invintokyo
口コミ18件フォロワー0人
季節の移ろいを丁寧にすくい取った構成で、特に序盤の鱧の焼き霜は、炙りの香りと辛子黄身酢の酸味の寄せ方が巧み。白味噌仕立ての椀物も、銀杏や大根、人参の火入れに“和の五法”の美しさが感じられ、素材の旬味を過度にいじらず、まっすぐ引き出す姿勢が印象的でした。 焼き物や揚げ物も、脂の乗りが強い季節の魚...
4.0
2025/11 訪問
1回
銀座 ゆかり -
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IKKO'S FILMS
IKKO'S FILMS
口コミ2033件フォロワー5082人
縁と健康をつなぐ「健美食縁」懐石。
東京・銀座にある日本料理店「銀座 ゆかり ～紫～」。 東京都中央区銀座8丁目に位置する日本料理店。 伝統と革新が交差するこの街で、季節のうつろいと人の縁を料理に込める稀有な懐石料理店だ。 オープンは2019年12月で、リニューアルは2024年3月11日。 全国から選りすぐりの...
4.2
2025/05 訪問
1回
銀座 ゆかり -
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すべて表示（29人）

店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座8-4-24 藤井ビル 2F
    銀座 ゆかり - 地図
  • 交通手段
    新橋駅徒歩3分
    銀座駅徒歩6分
    有楽町駅徒歩6分
    汐留駅徒歩7分
    内幸町徒歩8分
    新橋駅から359m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3569-0013
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 18:00 - 23:00

        L.O. 料理21:30 ドリンク22:30

    • 土・日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    ※定休日にもイベント開催もございます。
    ※定休日にも団体様や貸し切りなどご相談ください。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

    QRコード決済可（d払い）

  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター９席、個室4名様用テーブル×２）
  • 最大予約可能人数
    着席時 17人、立食時 20人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    4名様個室が並んであり、繋げて 最大８名様までご案内可能です。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）お子様連れでのご予約の場合は、お店に直接ご連絡いただけますようお願い申し上げます。
  • ホームページ
    https://dashi-sai-yukari.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年12月2日
  • お店のPR文
    健美食縁 ー暦circleー 「体と心を整える食」「美に繋がる食」×「年4回訪れる特別なお店」
    日本の知恵と技が“整え”となる膳 ─
    季の移ろいに寄り添い、心と身体を内側から整える
    当店は、発酵の知恵と本格和食の技を掛け合わせた
    年間わずか四回だけの「整え私邸」です

    味噌・塩麹・酒粕など、日本の発酵文化を軸に
    全国から選び抜かれた旬食材で丁寧に仕立てた一皿一椀
    ひと口ごとに 体がゆるみ 思考が澄んでいく
    食を通じて 体と頭を静かに整える
    忙しさの中で自分を取り戻す「整えの時間」をどうぞお楽しみください
  • 初投稿者
    かぼグルマン（1197）
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