御料理かつ志公式

3.71

79人

7980人

新橋
日本料理、創作料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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1. 口コミ（79）
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地図

81～96件を表示／全 96件

romai343

口コミ5966件フォロワー8463人

2021/02訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座　「御料理かつ志」 : 趣味の為に生きて行く。

2019年4月にオープンし、ミシュランガイド東京2021で１ツ星を獲得されたこちら。
場所はすずりゅうビルの以前「鮨よしたけ」さんがあった場所で、括志さんは吉武さんの弟さんなのだそうです。

コ...

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アジア好き

口コミ475件フォロワー5244人

2020/12訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座のかつ志　繊細で優しい日本料理

銀座八丁目。クラブや飲食店が入るすずりゅうビルの3F
このレイアウトは記憶があるぞと思っていたら、
隣客と大将の会話の流れから鮨よしたけさんの移転前のお店でした。もっと話を聞くと、鮨よしたけさんの...

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むき玉ねぎ

口コミ319件フォロワー626人

2020/12訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
お出汁が美味しい

素材もさることながら、お出汁が素晴らしいです。
一品一品のお出汁の違いが、どのお料理が出てきても
毎回感動する理由です。

どの食材も丁寧に下拵えしてあり大将の几帳面さと
「美味しい物を食べ...

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nkoreni

口コミ12件フォロワー1人

2020/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
マスターがいい！

ミシュラン一つ星おめでとうございます！料理はムチャおいしいことは当たり前で、気さくなマスターと喋ることは一番楽しい。
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飲みニスト0430

口コミ6738件フォロワー3564人

2020/09訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
品数豊富で、美味しい日本料理を味わい尽くす！！

会社を終えた飲みニストは、銀座にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、銀座の「御料理　かつ志」さんにやってきました。

まずは、ハイボールで乾杯！！

【冷やし茶碗蒸し】
夏に...

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トリプル銀座

口コミ2345件フォロワー6976人

2020/07訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
心と体に沁みる優しい日本料理。

2019年3月に移転した「鮨よしたけ」跡にオープンした和食店にお伺いしました。カウンターはもちろん、内装は以前と変わらず落ち着いた雰囲気、吉武親方の弟の括志さんが料理長を勤められています。
料理は・...

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satohanako

口コミ6件フォロワー13人

2020/01訪問

2回目

4.8

－/ 1人
2020年1月下旬　夫と２回目訪問
日本各地から仕入れた新鮮食材を活かす丁寧な下ごしらえ、創意工夫と緩急のある素晴しいメニュー。
今回は、お料理をいただきながらメモしました。
大将が集中しておら...

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柏原光太郎

口コミ1141件フォロワー53642人

2019/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
名店揃いの雑居ビルに出来た明日の名店

すずりゅうビルといえば、「未能一」「室井」「天あさ」「カーネル」など、そうそうたる名店とクラブ系が雑居する不思議なビルというのが私のイメージ。そこに新たな店が出来た。
3つ星寿司「鮨よしたけ」の弟さ...

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This is IT

口コミ965件フォロワー362人

2019/07訪問

1回目

-

－/ 1人
初訪問、御料理かつ志さんへ

2019年4月オープンのこちらに、2019年7月に伺いました。
日本料理のお店に行くことがあまりなく、写真を撮るのに夢中で、料理の説明をメモせず、
食べログに投...

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大盛太郎

口コミ853件フォロワー909人

2019/07訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座四季折々の割烹料理と日本酒

かつ志

友人が予約してくれ訪問。

カウンター7席。

コース料理15000円お任せで頂きました。

料理は全部で10品ほど出てくる。

美味しかったのが
3種類の国産米をブ...

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噛むヨーク

口コミ381件フォロワー1095人

2019/06訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
立ち昇り、抜ける米香

3種類のコメをブレンドし、特注の土鍋で炊き上げる白ご飯の香り、味わいが素晴らしい。

ミシュラン3つ星の寿司屋、よしたけさんの弟さんの括志さんが腕を振るう割烹。
高騰している東京の和食店の中で、...

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しみたん1423

口コミ125件フォロワー404人

ー訪問（2024/11 更新）

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

最近は行けてないのですが、コロナ禍にも営業されていて、その時は月一ペースでうかがってました。お料理もお出汁も美味しく、お酒が進みます。特に鯨に仙禽を合わせた時は最高でした。基本、１人で行ってましたが、...

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e,w、

口コミ47件フォロワー4人

ー訪問（2022/03 更新）

1回目

3.4

－/ 1人

お料理は一品一品しっかり作られていて美味です。また、最近の高価格帯化の流れを考えれば、このクオリティでこの価格は非常に良心的だと思いました。ただ、私が行ったときは、たまたまかもしれませんが、大将がほん...

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www.k553

口コミ14件フォロワー6人

ー訪問（2021/04 更新）

2回目

4.0

－/ 1人

大将の人柄、料理に対する真面目さ　いい店

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mukasan

口コミ68件フォロワー2人

ー訪問（2021/02 更新）

1回目

4.2

－/ 1人
鮨よしたけの弟さんが、旧よしたけの店舗に構えた御料理かつ志さんに初訪問。
牡蠣に始まり、槍烏賊の煮付、新じゃがの真薯（しんじょ）、こごみと河豚白子の天婦羅、蛤のお吸い物、ふろふき大根にへしこ、鰆の...

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satohanako

口コミ6件フォロワー13人

ー訪問（2020/02 更新）

1回目

4.8

－/ 1人
2019年11月下旬　夫と初訪問

新鮮な素材、丁寧な料理、薄味ながらキリッとした味付け、程よく驚きのあるメニュー、清潔で落ち着いたお店。お酒を全く飲めない私でも最後まで楽しめました。

特...

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