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全国から新鮮なA級ウニをたっぷり使用しています!
一番人気のウニパスタはA級バフン雲丹のみを使用し濃厚な味わいに仕上げております。食材は全国のこだわりを持つ生産者さんを訪問し深いつながりを築き、確かなものを仕入れております。
ナチュラルワイン・自家製果実酒
ワインはピュアな味わいや力強さが特徴的なナチュラルワインを中心に80種程ご用意。新鮮な魚介に合う繊細な白や様々な料理に合うオレンジワインなど。もちろん、牛肉やジビエなどにも負けない赤ワインも多数そろえています。また、お酒が少し苦手なお客様には季節のフルーツを漬け込んだ自家製果実酒が人気です
シーンに合わせてご利用できます
モダンな中に温かみのある木目を配し、観葉植物の緑を散りばめた空間。大きな窓が印象的な東京タワーが見えるテーブル席や店内中央にはキッチンを囲むようにカウンター席があり、まるで劇場最前列で観るかのようにシェフの料理捌きを体感できます。会話も弾み、デートやカジュアルな会食で是非体験していただきたい空間です。
その時期ごと美味しさがピークを迎える牡蠣を仕入れてます
日本全国様々な産地がございます。その時期ごとに美味しさがピークを迎える牡蠣を仕入れているので、365日最高に美味しい牡蠣をお召し上がりいただけます。常時3~5種類ほどご用意しています。生だけでなく、香りが際立ち、旨みも増す炭火で焼く焼き牡蠣も人気です。
月
L.O. 22:00
火・水・木・金
L.O. 14:00
L.O. 22:00
土・祝日
L.O. 14:00
L.O. 21:30
日
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay)
QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
無