銀座 とざき 公式

五感で愉しむ創作料理◆フォアグラなどの高級食材を使用

四季折々の恵みを活かした、様々な創作料理をご提供する当店。素材はキャビアやフォアグラといった高級食材を用い、見た目も美しい逸品をご用意しております。枠にとらわれず自由な発想で作られた品々ですので、目で、舌で、五感でお愉しみください。

新鮮な海の幸を味わい尽くす、創作寿司を含めたコースもご用意

当店の各コースでは、ツマミと握りを交互にお出ししております。定番の江戸前寿司はもちろん、タラや白子にトリュフを使用した"創作寿司"もご提供。魚は毎日市場へ出向き、鮮度が高いものを厳選して仕入れております。新鮮な海の幸を、心ゆくまでどうぞ。

お食事に合う焼酎や季節の日本酒など、多彩なドリンクもご提供

焼酎やワインにウイスキーといった、お食事とお愉しみいただけるドリンクも多数取り揃えております。中でも日本酒は、季節のものや限定酒などを15種類以上ご用意。ラインナップは頻繁に変更致します。当店ならではのお酒と料理のマリアージュを、どうぞご堪能ください。

カウンター席のみご用意。落ち着きと寛ぎを纏った和モダン空間…

新橋駅や銀座駅よりご利用頂ける当店。扉の先には、まるで隠れ家のような造りの和モダン空間が広がっています。"目が届く範囲で『とざき』の御料理とサービスをご堪能頂きたい"との想いから、当店はカウンター席のみご用意。ゆったり流れる時間に身を任せながら、四季折々の魅力を堪能しませんか。接待や記念日等のご利用は勿論、お一人様でも落ち着いて御食事頂けます。寛ぎと至福のひと時を、様々なシーンで是非ご満喫下さい。