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長宗我部 銀座（チョウソカベ ギンザ） 公式

3.48
109人
9419人
  • 内幸町
  • 海鮮、郷土料理、居酒屋
  • ￥8,000～￥9,999-
  • 休日曜日
料理

更新日 : 2025/03/01(税抜価格)

  • 産地直送！毎日朝獲れた鰹を空輸しています！カツオわら炙り塩タタキ
    産地直送！毎日朝獲れた鰹を空輸しています！カツオわら炙り塩タタキ
    高知直送で自信のあるカツオしか使用しない塩タタキは素材にとことんこだわってご提供しております。
    塩は高知の天日塩・ワラは高知の無農薬。そこまでこだわって更に高知の職人が炙るタタキは絶品です。
    • ━◆━ 無農薬藁で炙ったカツオのタタキ ━◆━
  • カツオわら炙りタタキ 塩
    カツオわら炙りタタキ 塩
    1,600
    円
    高知から直送の鮮度が良いカツオを、高知の職人が高知の無農薬ワラ、高知の天日塩を使い焼き上げております。
    ワサビとニンニクで食べる塩タタキは絶品です。
    当店自慢の塩タタキ是非ご賞味下さい。
  • カツオわら炙りタタキ 柚子ポン酢
    カツオわら炙りタタキ 柚子ポン酢
    1,600
    円
    こだわりのタタキを、自家製の柚子ポン酢で。
    昔ながらの食べ方で、たっぷりの薬味と共にお楽しみ下さい。
  • カツオわら炙りニラタタキ
    カツオわら炙りニラタタキ
    1,600
    円
    高知産のニラをたっぷりと使ったオリジナルのタタキ
    アクセントに、生姜を使ったタタキです。
    • ━◆━ カツオ料理 ━◆━
  • カツオなめろう
    1,400
    円
  • カツオカツ わさび塩で
    1,800
    円
  • カツオカルパッチョ 土佐ヌタソース
    1,200
    円
  • カツオみりん干し
    900
    円
  • ハランボ塩焼き
    ハランボ塩焼き
    750
    円
    カツオ1本から1人前しか取れない希少部位です。
    腹身の部分で脂ものって、食感もいいです
    • ━◆━ カツオのご飯もの ━◆━
  • カツオタタキマヨ漬け丼
    900
    円
  • 土佐巻き
    土佐巻き
    1,700
    円
    カツオのタタキを芯に巻いた、太巻きです。
    天日塩で、食べる食べ方がぜ
  • カツオ御握り
    600
    円
    テイクアウトOK
    • ━◆━ ウツボ料理 ━◆━
  • ウツボ刺身
    ウツボ刺身
    1,700
    円
    高知から活かしで直送！！！
    鮮度がいいからこそご提供できる当店自慢のお造りです。
    造り醤油とチリ酢おろしと生姜みそで
  • ウツボタタキ 柚子ポン酢
    ウツボタタキ 柚子ポン酢
    1,600
    円
    高知では、ウツボをタタキか唐揚げでが定番！
    是非、高知の食文化を楽しんでいただきたい一品です。
  • ウツボシャブシャブ(2人前から)
    ウツボシャブシャブ(2人前から)
    1,700
    円
    鮮度バツグンのウツボをシャブジャブに当店のオリジナル料理
    プルプルでフワフワを自家製の柚子ポン酢で！！！
  • ウツボ唐揚げ
    ウツボ唐揚げ
    750
    円
    高知の定番料理です。初めてウツボを食べらる方におすすめしています。
    • ━◆━ 土佐赤牛 高知産超希少ブランド牛━◆━
  • 土佐赤牛わら炙りレアステーキ 2種塩とわさびで
    土佐赤牛わら炙りレアステーキ 2種塩とわさびで
    2,800
    円
    超希少な赤牛をわらで仕上げた贅沢な一品です。
    赤身の旨味をお楽しみくださ
  • 土佐赤牛鉄板ステーキ すりおろしオリジナルソース
    土佐赤牛鉄板ステーキ すりおろしオリジナルソース
    2,800
    円
    赤牛をオリジナルのすりおろしソースで仕上げました。
    熱々の鉄板で提供してます
  • 土佐赤牛の炙りカルパッチョ
    1,200
    円
  • 土佐赤牛の塩牛スジ 陶板焼き
    1,000
    円
    • ━◆━ 水槽・カウンター食材 ━◆━
  • 活かし魚介類・鮮魚・野菜、新鮮な食材をご希望に合わせて調理いたします。
    活かし魚介類・鮮魚・野菜、新鮮な食材をご希望に合わせて調理いたします。
    刺身・握り・焼き・天麩羅など
    • ━◆━ 逸品 ━◆━
  • カツオ酒盗
    カツオ酒盗
    600
    円
    カツオの腹わたを塩漬けにした一品
    酒を盗んででも食べたくなる事から、この名前がつくくらい
    日本酒にあいます。
  • 自家漬けカリカリみょうが竹
    自家漬けカリカリみょうが竹
    600
    円
    高知産のみょうがの茎の部分を自家製で酢漬けにしました。
    まるで竹のようなので節があり、みょうがの香りと食感が楽しめます。
  • 酒盗とクリームチーズ
    700
    円
  • ちりめん柚子おろし
    750
    円
  • どろめ 柚子ポン酢
    700
    円
  • どろめ 土佐ヌタ
    700
    円
  • 土佐ニラユッケ
    700
    円
  • どろめの沖漬け
    どろめの沖漬け
    750
    円
    どろめを沖漬けに、鮮度がいいからこそできる一品です。
    オリジナルでここでしか味わえませんよ。
  • おばけ
    800
    円
  • チャンバラ貝
    チャンバラ貝
    900
    円
    高知の人なら知ってる貝。
    貝そのものの旨みが凄く人気のある巻貝です。
    • ━◆━ 香の物 ━◆━
  • 白菜のお漬け物 削りたて鰹節のっけ
    600
    円
  • 越知のしば漬け
    700
    円
    • ━◆━ 冷菜 ━◆━
  • 高知産フルーツトマト
    高知産フルーツトマト
    700
    円
    トマトの美味しさが凝縮された。南国高知育ちのトマト！！！
    糖度も高くトマトの味が楽しめます。
  • 高知野菜とニラのマリネ
    700
    円
  • 高知産トマトサラダ 自家製ドレッシングで
    800
    円
  • 高知野菜でシーザーサラダ
    800
    円
  • 鳴門金時のパリパリ黄金サラダ
    鳴門金時のパリパリ黄金サラダ
    1,000
    円
    お隣徳島の名産鳴門金時を使った食感パリパリの冷菜！！！
    女性に人気ですが、男性もリピートが多い人気のサラダです。
    • ━◆━ 揚げ物・油物 ━◆━
  • 高知市日曜市の名物 芋天
    600
    円
  • 土佐のかき揚げ
    700
    円
    茗荷と生姜
  • 川エビ唐揚げ
    川エビ唐揚げ
    800
    円
    お酒のおつまみに高知で定番の川エビ
    塩味で飽きない美味しさです。
  • ゴリ唐揚げ
    800
    円
  • 四万十鶏唐揚げ
    900
    円
  • あおさ海苔天麩羅
    800
    円
  • すりみの天麩羅
    1,000
    円
    • ━◆━ 焼き物 ━◆━
  • あおさのり出し巻き
    900
    円
  • 田舎豆腐 陶板焼き 削りたて鰹節仕立て
    800
    円
  • 高知県産 野菜焼き盛り合わせ
    1,400
    円
    • ━◆━ 温物 ━◆━
  • 軍鶏すきやき(2人前から)
    1,800
    円
    1人前
  • 軍鶏鍋(2人前から)
    1,800
    円
    1人前
    • ━◆━ 汁物 ━◆━
  • あおさ海苔赤だし
    600
    円
  • カツオつみれ汁
    800
    円
  • みょうがのみそ汁
    700
    円
    • ━◆━ 麺類 ━◆━
  • 讃岐ぶっかけうどん
    700
    円
    冷／温
    各 700円
  • 讃岐うどんカルボナーラ
    800
    円
    • ━◆━ 御食事 ━◆━
  • 【お米は高知産仁井田米使用】
    600
    円
    カツオおにぎり
  • 土佐ジローかけ御飯
    700
    円
  • あおさ海苔茶漬け
    700
    円
  • 土佐しょうが茶漬け
    800
    円
  • カツオタタキ茶漬け
    900
    円
    • ━◆━ 土佐のお寿司 ━◆━
  • カツオのバッテラ 茗荷のせ
    1,600
    円
  • 土佐巻き
    1,700
    円
  • サバの炙り棒寿司
    サバの炙り棒寿司
    2,000
    円
    人気がある〆の一品です。
    高知では、飲む前に食べます。
    • ━◆━ 甘味 ━◆━
  • 自家製パンナコッタ 生姜シロップかけ
    400
    円
  • ジローアイスクリン
    500
    円
  • 高知の焼きなすアイス
    600
    円
  • 長宗我部金時スイーツ バニラアイスを添えて
    700
    円
    • ━◆━ お土産 ━◆━
  • カツオおにぎり
    1,500
    円
  • 土佐巻き (お土産)
    1,750
    円
  • サバの炙り棒寿司 (お土産)
    2,000
    円

店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座8-2-13 コリドー通りJビル　2F
    長宗我部 銀座 - 地図
  • 交通手段
    山手線 新橋駅より 徒歩3分
    銀座線 銀座駅より 徒歩5分
    内幸町駅から330m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5592-9177
  • 営業時間

    • 月・火・水・土

      • 17:00 - 00:30

    • 木・金

      • 17:00 - 03:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    祭日の営業はお電話にてご確認下さい。
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（d払い）

  • サービス料・チャージ
    チャージ550円（税込） お席のみのご予約のみ適応 コース料理には 含まれません。
  • 座席
  • 席数
    34席（テーブル席：24席、カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    全席禁煙となっております。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chousokabe-ginza.owst.jp/
  • オープン日
    2014年12月5日
  • 電話番号
    03-6274-6044
  • 初投稿者
    車谷（192）
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