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高知直送のカツオをワラ炙りでタタキに!
当店名物の『鰹(かつお)』は、鮮度を最も大切にし朝獲れの新鮮なものを高知から空輸で仕入れるというこだわり様。臭みのないその美味しさは、思わず誰かに紹介したくなるほど。オススメの食べ方はやはり藁焼き。無農薬で育てた藁の香ばしい薫りが鰹の風味を一層引き立てます。まずはシンプルに高知産の天日塩でどうぞ♪
鮮度抜群!ウツボシャブシャブ
鮮度がよく、ウツボ独特のゼラチン質のプルプル感はやみつきになる美味しさです。他店では絶対に味わえないシャブシャブはリピートが多いメニューです。女性に特に人気です。
高知の焼酎や日本酒を取り揃えております
高知のお酒は、淡麗辛口ですっきりしたのどごしの口当たり良いものが多くございます。有名どころからめずらしいお酒まで、高知の焼酎・日本酒を多数取り揃えております。飲みやすいお酒も多いので、ぜひ飲み比べしてご自身のお好みを見つけてください。
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