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クリエイティブで芸術的な料理
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。シェフがインスパイアされためずらしい食材や、フレンチにとらわれない調理技法をお楽しみいただけるのが魅力の一つ。
高い天井高とモダンな空間
コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和た空間。
進化し続けるモダンフレンチ
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ「コラージュ」では、ブランド食材を取り入れ、素材の持ち味を最大限に生かした季節のコース料理をお届けします。
ビジネスは会食にも最適な個室
接待、会食、ご家族やお友達とのお集まりにご利用ください。活気溢れるオープンキッチンの様子を見ながらお食事を楽しんでいただくことができます。
水・木・金
L.O. 21:00
土・日
L.O. 13:00
L.O. 21:00
月・火
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済不可
有(6人可、8人可)
個室は1室となります。 ※最大10名まで