銀座方舟 大吟醸いろり店 公式

白身魚のトロと呼ばれる高級魚「喉黒（のどぐろ）」

白身魚のトロと呼ばれ、日本海を代表する高級魚「喉黒（のどぐろ）」です。備長炭で炙る喉黒は、外側はパリッと、内側はふっくらと焼き上がります。備長炭の遠赤外線効果だからこそ出せる至極の味わいをお楽しみ下さい。

都内屈指の取り揃え！北陸・新潟・長野の地酒約500本

店内には当店の利酒師が厳選した北陸・新潟・長野の酒、約５００本が眠る貯蔵庫があります。是非、貯蔵庫内にお入りいただきお好きなお酒をお好きなだけお選び下さい。もちろんお席でお選び頂いても構いません。利酒師がご相談を承りますので、お気軽にお声掛け下さい。こちらのページでは人気の高い銘柄と利酒師おすすめをご紹介していきます。

都心に居ながら囲炉裏端に集う。はぜる炭火に心が躍る。

東京に居ながらにして本物の北陸の味を。日本酒を片手に囲炉裏を囲んでの食事をお愉しみ頂けます。全席個室。全部屋に備長炭を使用した本格的な囲炉裏を完備。古き良き日本文化の世界へ。

2名～26名様まで人数に応じて様々なお部屋をご用意致します。

全席囲炉裏付き個室。2名様～26名様までお人数に合わせたお席を全13部屋ご用意。接待や歓送迎会にも重宝されるお店です。※「囲炉裏」を使うという性質上、天井部分に空気の通り道を作ってございますので、多少の声漏れがございます。消防の指導のもと、お客様の安全を第一としておりますので予めご了承ください。