新ばし笹田（しんばしささだ）公式

3.87

167人

17541人

虎ノ門
日本料理
￥20,000～￥29,999-
休日曜日、祝日

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1～20件を表示／全 221件

うどんが主食

口コミ3218件フォロワー61235人

2016/01訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
真面目に受け継がれた京味のＤＮＡ

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うどんが主食

口コミ3218件フォロワー61235人

2017/03訪問

2回目

4.0

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基本 extended（カバの友達）

口コミ312件フォロワー1818人

2019/07訪問

2回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
安定のおいしさ

贅沢にも
また、お伺いすることが出来ました！

前回は少し緊張してしまったのですが、、、
今回は緊張も少しほぐれ、
「笹田さん」の丁寧な接客・お料理を落ち着いて堪能させていただきました！！
...

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基本 extended（カバの友達）

口コミ312件フォロワー1818人

2019/07訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
名店訪問！

一度は行った方が！！
とオススメ頂いた、【笹田さん】へ
念願かない訪問です。

ひっそりとした路地に立派な店構！！映えてます！！
中に入ると、きれいなカウンターと清潔な厨房！！更に、期待が高...

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虎太郎がゆく

口コミ1121件フォロワー4987人

2016/10訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
丁寧な仕事が施された新橋の割烹／新ばし笹田

約半年ぶり、2回目の新ばし笹田さん。この日は会社の上司と同僚と松茸を楽しみにお邪魔させていただきました。

前回特に伝手もなく予約してお邪魔させていただいた時は、京味ご出身らしいしみじみと美味しい...

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高田/takada

口コミ75件フォロワー1512人

2023/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
こないだ、虎ノ門にある「新ばし笹田」に行ってきました。
まあ、良いところだったと思います。

まず、食事が始まると、目の前に広がる料理の美しさに驚きました。
それぞれの料理が手作りで、一つ一...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2021/07訪問

13回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
心温まる笹田さん

新橋から徒歩10分強です。
この日は食べ友さんとの会食で伺いました。

もう食べに行くっていうより、笹田さんに会いに行ってると言っても過言でないほど特別で落ち着きます。

京味系のお店では【...

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サプレマシー

口コミ3848件フォロワー11006人

2016/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
京味出身の名店は心温まる日本料理

和食の名店と言えば、招福楼、吉兆出身の人が多いが、東京ではやはり京味出身の方が圧倒的におおいと思う。井雪、星野、ちゃわんぶ、あさみ、笹田、くろぎ、その他にも期間が短ったり京味出身だと公表したくないお店...

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木かぜふゆ

口コミ920件フォロワー2311人

2024/08訪問

4回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
ナガス鯨尾の身のユッケ鱧すり身の素麺

笹田さん常連の友達に予約してもらい3人で訪問しました、4回目です

今回も実直で美味しい数々のお料理に大満足
その中でも特に印象的だったのがタイトルの2つです

☆ナガス鯨尾の身のユッケ
...

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うどんが主食

口コミ3218件フォロワー61235人

2020/12訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
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久々の笹田さん。おそらく5年ぶりく...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2017/09訪問

3回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
秋の便り2017

9月の笹田さんも素晴らしかったです。

店内に松茸の香りがほのかにし始めると「（土瓶蒸しだっ！）」と心が小躍りし始めます。未だ説明もないのに「今回は松茸が戴ける」と勝手に決めつけてしまいます。カウ...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2017/12訪問

4回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
蟹、おでん、すっぽん、鯨…オルースター集合！

美味しい料理を求めているのと同時に、大将に癒しを求めに行っている最近です。

【今回のお気に入り】
・おでん
具材の味が染み出した上品なお出汁のおでんは、人生で最高の旨さでした。飛龍頭も手作り...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2018/07訪問

8回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
季節毎の感動が頂ける最高のお店です。

相変わらずのうだるような猛暑が続く中「つくね芋とじゅん菜と胡瓜の冷製和え」からスタートしました。嬉しい。つくね芋の粘り気ときめ細かい口当たりが冷たい出汁と良く合い、じゅん菜と胡瓜の香りが胸をスッと軽く...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2018/02訪問

5回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
新しい感動を与えてくれます。

大将の食材の説明を聞いているだけで幸せになります。独自の視点から美味しいと思える食材をチョイスされています。

オススメされた2月の蟹を食べに行きましたが、私が更新をサボったばっかりに気付けば5月...

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木かぜふゆ

口コミ920件フォロワー2311人

2024/03訪問

3回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
３月の笹田さん生のホタルイカは一度冷凍して

春を感じる食材が多く使われ、美味しさと優しさが沁み入る笹田さんの３月のお料理の数々
まだ３回目の訪問ですが、これからも定期訪問をさせていただきながら定番のお料理と季節や時期ごとのお料理を楽しんでいき...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2018/04訪問

7回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
ラッキー！筍シーズン2回目

ひょんな事から先週に引き続き2度目のお伺いすることになりました。ということは…「あの筍がもう一度食べられる」という事です＼(^^)／

先週同様、筍は香り良く、とても瑞々しく、そして歯ごたえがすご...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2018/04訪問

6回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
季節毎に感動を頂けます。

2ヶ月ぶりの訪問となりました。

この日は筍。毎年3週間程しか時期がありません。昨年、此方で運良く食べることができ、その美味しさに感動しましたので今年も是非伺いたいと思っていました。

「後の...

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オールバックGOGOGO

口コミ4367件フォロワー5044人

2021/04訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
まさに正統派の京味ですね

食べログ★4.02
・2021年 bronze
・2020年 bronze
5年連続bronze受賞中
・2021年東京日本料理百名店

【新ばし笹田】
さんにお伺いさせ...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2019/02訪問

11回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
此方の蟹味噌は本当に絶品です。胴体に着いている味噌をスプーンですくって食べる。僅か3口程で無くなる幸せ。

出汁と一緒に弱火でゆっくりと火を入れるだけ。と笹田さんは言られるけど繊細で濃厚な味からは...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2141人

2017/07訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
心が温まる笹田さん

7月の笹田さん。

相変わらず大将からは安心感のオーラが出ています。

此方に居ると落ち着くんです。こういう雰囲気が出ているお店ってなかなか無いのでホントに貴重に感じます。

料理も夏を感...

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