和食 いぶり別邸 有楽町店 公式

島根県浜田漁港直送！脂乗りの良いのどぐろだけを仕入れています

”白身魚の王様”と称される高級魚「のどぐろ」を島根県浜田漁港の漁師から直接仕入れ。脂がのった白身は、口の中でとろけるような旨味と甘み。極上の旨味を逃さぬよう一尾ずつ丁寧に調理しております。素材の良さを引き出すシンプルな調理法で一番美味しい状態でご提供します。仕入状況により数量に限りがございますので、ご来店の際はぜひお早めにご注文ください。

モダンで落ち着いた雰囲気の個室席へご案内いたします。

落ち着いた内装で統一した店内は、モダンで高級感のある雰囲気となっております。全席広々とした個室でご用意しておりますので、周りを気にせずにお食事を楽しめるのもいぶり別邸ならでは。駅やオフィス街のすぐ近くなので、お仕事終わりのお食事や飲み会にぜひご利用ください。

こだわりあり！A5ランク黒毛和牛をお楽しみいただけます。

肉の色やキメ・サシの入り方など、様々な基準で高評価を博す国内産A5ランクの黒毛和牛をお楽しみいただけます。当店でご提供している和牛はあえて産地を指定せず、その時に一番品質の良いものを専門の職人の目利きで仕入れを行っているためコスパ良く提供しています。

限定銘柄日本酒やジャパニーズウィスキーなど種類豊富に取り揃え

14代や新政などの限定銘柄日本酒をはじめ、山崎,白州,響など、ジャパニーズウィスキー、焼酎、梅酒、ワインなど食材にこだわるいぶりの逸品に最適なお酒メニューも種類豊富に取り揃えています。多くのお客様にぴったりの一杯が見つかる事間違いなしです。絶品お料理と共にお楽しみください。