築地青空三代目 丸の内 公式

全国にファンの多いフジタ水産のマグロを児玉久志板長が握ります

「児玉久志」板長が新たに日本一を目指して丁寧に握り続けます。

日本を笑顔にする男「児玉久志」丸の内板長に就任

築地青空三代目修行10年目の集大成‼︎名古屋店、築地別邸、丸の内店、新宿EDOMAESSを経て2023年8月丸の内板長に就任。

築地青空丸の内渾身の１貫【名物】おはぎ…ぜひご賞味下さい!!

毎朝通うことで出会える「超厳選ネタ」をコースに盛り込んでいきます。超高級店でしかおめにかかれないフジタ水産の本鮪トロや特大サイズの牡丹海老や苦みが一切ない海胆など、おまかせにこだわったからこそ出来るコストパフォーマンスもお楽しみ頂けます。

眼前で繰り広げられる職人技に魅了される、カウンター席

凛とした空気が漂う店内には、カウンター席とテーブル席を完備。カウンター内では熟練の職人たちが、テンポよく料理を仕上げていきます。その美しい手さばきと江戸前の技を目の前でお愉しみください。