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Varmen（バーマン） 公式

3.48
490人
32103人
  • 日比谷
  • ビストロ、ワインバー、シーフード
  • ￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
料理

更新日 : 2025/11/08(税込価格)

    冷たい前菜
  • 生牡蠣<１p>
    生牡蠣<１p>
    700
    円
    ※写真は2pです
  • 洋梨と生ハムブッラータ
    2,100
    円
  • ズワイガニとアボカドのワカモレ
    おすすめ
    ズワイガニとアボカドのワカモレ
    1,500
    円
  • 戻り鰹と水茄子のコンデュモン
    おすすめ
    戻り鰹と水茄子のコンデュモン
    1,600
    円
  • 真鯛の昆布〆とフルーツトマトのマリネ
    真鯛の昆布〆とフルーツトマトのマリネ
    1,600
    円
  • 揚げ舞茸とカマスのカルパッチョ~柑橘と山わさび~
    1,800
    円
  • 2種のハーブとカシューナッツとケールのサラダ
    2種のハーブとカシューナッツとケールのサラダ
    1,200
    円
  • 帆立と真鯛とサフランのリエット
    帆立と真鯛とサフランのリエット
    1,300
    円
  • 燻製カラスミポテサラ
    燻製カラスミポテサラ
    950
    円
  • シャルキュトリーの盛り合わせ
    シャルキュトリーの盛り合わせ
    1,500
    円
    • アイオリ
  • 海老と野菜のアイオリ
    海老と野菜のアイオリ
    1,500
    円
  • ヤリイカと野菜のアイオリ
    ヤリイカと野菜のアイオリ
    1,500
    円
  • ムール貝と野菜のアイオリ
    ムール貝と野菜のアイオリ
    1,500
    円
  • アイオリ３種盛り
    おすすめ
    アイオリ３種盛り
    3,500
    円
    • 温かい前菜
  • マグロのうなじ
    おすすめ
    マグロのうなじ
    1,600
    円
  • スルメイカとトマトのピリ辛煮込み
    1,600
    円
  • フィッシュ&チップス
    1,600
    円
  • 白子のフリット 山芋のグレッグ
    2,200
    円
  • おすすめ
    鰯のコンフィとトレビス ケッカソース
    2,200
    円
  • オマール海老とマッシュルームのグラタン
    オマール海老とマッシュルームのグラタン
    2,800
    円
    • パスタ
  • スルメイカとアサリのペスカトーレ
    2,000
    円
  • 2種キノコのアマトリチャーナ
    2,000
    円
    • ブイヤベース
    スープを半分残して、是非〆のリゾットまで！
  • 真鯛のブイヤベース
    おすすめ
    真鯛のブイヤベース
    3,800
    円
    鯛カマから抽出した出汁とたくさんのハーブを使用
  • 活オマール海老のブイヤベース
    7,000
    円
    【1日1皿限定】
  • ブイヤベース 〆のリゾット
    700
    円
    • メインディッシュ
  • 国産牛ランプのステーキ
    国産牛ランプのステーキ
    3,700
    円
  • おすすめ
    鹿肉のロースト ソースポワヴラード
    4,000
    円
  • ブルガリア産 鴨胸肉のロースト マルサラソース
    ブルガリア産 鴨胸肉のロースト マルサラソース
    4,000
    円
  • オーストラリア産 仔羊のロースト 香草パン粉
    オーストラリア産 仔羊のロースト 香草パン粉
    4,500
    円
  • 活オマール海老のロースト＆爪グラタン
    8,000
    円
    • デザート
  • バスク風チーズケーキ
    バスク風チーズケーキ
    1,100
    円
  • 山椒ガトーショコラ
    山椒ガトーショコラ
    950
    円
  • 葡萄のシブースト
    葡萄のシブースト
    950
    円
  • タルト・ポム
    1,200
    円
  • 季節のアイス・ソルベ盛り合わせ
    季節のアイス・ソルベ盛り合わせ
    880
    円

店舗情報

  • 住所
    東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
    Varmen - 地図
  • 交通手段
    日比谷駅直結、東京ミッドタウン日比谷内二階
    有楽町駅から徒歩5分
    日比谷駅から145m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5589-5396
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:00 - 15:00

        L.O. 14:00

      • 15:00 - 16:30

        L.O. 16:00

      • 18:00 - 22:30

        L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

    ■ 定休日
    無休。施設の休館に準ずる
  • 予算
    夜：￥6,000～￥7,999
    昼：￥1,000～￥1,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥1,000～￥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay）

    QRコード決済可（PayPay、d払い）

  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    38席（テーブル16席、カウンター８席、バー6席、テラス8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 28人、立食時 50人
  • 個室

    無

    完全個室はございませんが、テーブルフロア貸切利用で半個室としてご利用いただけます。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    ミッドタウン館内３階に喫煙室有り
  • 駐車場
    有（東京ミッドタウン日比谷 施設内駐車場）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • コース
    飲み放題
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜デート
  • ロケーション
    景色がきれい、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • ホームページ
    https://varmen.jp/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2018年3月29日
  • 電話番号
    03-6205-7723
  • 初投稿者
    bottan（7516）
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