まるや本店 銀座グラッセ 公式

極上の鰻を名物ひつまぶしで。旨味や香りをお愉しみください

使用する鰻は、時期に合わせて1番脂がのったものを厳選◎専門業者から自社工場へ直送し、活きたまま打ち水にさらすなど仕込みにも力を入れております。毎朝一本一本迅速かつ丁寧に捌く職人技は、新鮮な味わいをお愉しみいただけます。またひつまぶしは、1膳目はそのまま、2膳目はお好みの薬味を添えて、〆はお出汁を入れお茶漬けにしてご堪能ください。その他、人気の夜会席やうなぎ会席など取り揃えております。

清潔感あるお洒落な落着きのある空間で、心躍るひとときを

他の系列店に比べワンランク上の上質な店構えが、ご接待やご会食、記念日などの特別なシーンに相応しい大人の雰囲気を演出。清潔感のあるお洒落なインテリアが煌びやかな店内は、居心地の良さが魅力です。お座席はゆったりくつろげるカウンター席や半個室、人気の個室をご用意。ご友人とのお食事や家族団欒の時間を大切にしていただくため、感染症対策も万全です。料理を囲み笑み溢れるひとときをお過ごしください。

ひつまぶしメインのランチ限定御膳やうなぎ会席で贅沢な時間を。

鰻、水、タレ、醤油といった素材全てにこだわる名古屋銘店のひつまぶしを楽しめるお得なランチ御膳は、サラダ・う巻き・お造りに加えて嬉しいデザート付き♪スパークリングワインと楽しむラグジュアリーなセットもご用意。ディナータイムには、前菜・メイン・うなぎ白焼き・ひつまぶしなどを楽しめるうなぎ会席を提供しています。全国各地の日本酒と合わせてお楽しみください！