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銀座で中華
北京ダック、ふかひれ、手打ち点心。さまざまな中国料理の調理とスパイス。牛肉、ステーキとの本格的なコラボレーション。大陸的な大らかで深い伝統に基づいた薬膳、エスニックとの相性も抜群。出会うべくして出会った、肉と中国料理。そして銀座。国内外を問わず、旬食材、限定食材を取り入れ、リーズナブルに提供します。
銀座の地下に華麗な劇場空間
東京のど真ん中で地下に足を踏み入れればそこはまさに異空間。斬新でありながらも居心地がよく、お食事をより楽しい時間へと演出します
個室チャージ料無料サービス【ネット予約限定】
個室チャージ料金¥1,500円をサービスさせていただいております。お客様だけの空間にて、ブルーリリーをお愉しみくださいませ。
私たちの考える「肉」の今
肉のプロフェッショナルに学び、食材と調理、生産者、肉屋とレストラン、そんな垣根を超えて料理人はその獣の肉と血と細胞と筋と、腐敗ではなく熟成と、旨味成分と酸化と変化と実験による知識と経験をイチから体験、吸収し、今ここ、BlueLily銀座でお披露目の期に至ります。
月・火・水・木・金
L.O. 14:30
L.O. 21:30
土・日・祝日
L.O. 21:00
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(iD)
QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
有(4人可)
多数、個室ございます。問合せくださいませ。 ※個室ご利用の場合、ネット予約以外の通常ご来店によるチャージ料(ランチタイムはお一人様1000円、ディナータイムはご飲食代の10%)→「WEB予約からのディナー予約」については、1500円/人とさせていただきます。