香港料理 盛記 銀座 公式

こだわりの内観

６階＆７階の２フロアーにわたって営業しております。６階テーブル席、７階はVIPルーム、個室をはじめ最大７０名様までご利用が可能です。日常のお食事から大事な接待や特別な記念日など様々なシーンでご利用いただけます。

海の幸

定番のふかひれ、あわび、なまこ等の海の幸を使ったメニューもご用意しております。すべて料理長の目利きによって選ばれ、品質、大きさ、いずれも最高級のものを使用しており、素材の持ち味を余すところなく引き出せるよう、手間と時間をかけて丁寧に料理をしています。

豊富なコース

当店では、本場香港の焼味と点心をはじめ、四季折々の食材を用いたお料理をお楽しみいただけるコース料理をご用意しております。

香港焼味

世界中の多くの人々に魅了される香港の代表的なソウルフード「焼味」。叉焼や、鶏や鴨をローストにしたお料理で、皮はカリッと、中はしっとりと仕上げられているのが特徴です。焼味のほか、焼味師おすすめのサイドメニューも豊富。