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日本最高峰の和牛「米沢牛」が主役の究極の逸品
山形県米沢市に根差し創業100年。米沢牛の取扱量は日本No1。牛の肥育から一貫して行う黄木だから実現できる最高峰のお肉のみをご用意。
創業以来続く伝統の「味噌ダレすき焼き」
当店でまず召し上がっていただきたいのは、一番人気の「味噌だれすき焼き」。独自の製法にこだわった秘伝の甘い味噌だれは、沸点が米沢牛の霜降り(脂)の融点と近いため、お互いがよく絡み合い口の中で絶妙なマリアージュを生み出します。たれを注ぐと一気に立ち昇る香りが食欲をそそり、その味わいは一度食べればやみつきになると評判です。味噌ベースなのでご飯やお酒との相性も抜群◎当店自慢の逸品をぜひご堪能ください。
米沢牛の旨味を一層引き立てる地元山形の食材と名酒
米沢牛との相性を最も考え、厳選した名酒を仕入れています。その蔵ならではの希少な地酒をセレクト。山形名酒である「十四代」も豊富に揃えております。
大切な時をもっと美味しく
お誕生日祝い、合格お祝い、歓送迎会、両家顔合わせなど「ハレの日」彩る各種プランをご用意しております。米沢牛黄木がお客様のハレの日をアップデートします。
火・水・木・金
L.O. 14:30
L.O. 21:00
土・日・祝日
L.O. 14:30
L.O. 21:00
月
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど))
QRコード決済可(PayPay、d払い)
有(4人可、6人可、8人可、10~20人可)
最大12名まで。個室料金を別途頂戴いたします。 ※一般席で5名様以上の場合は店舗まで直接ご連絡お願い致します。