Italiana Tavola D’oro 銀座三越店（イタリアーナ ターヴォラ ドォーロ） 公式

削りたてロディジャーノチーズとロメインレタスのサラダ
+
パスタメニューからお好きな1 品をお選びください。
+
ドリンクからお好きな 1 杯

Drink
・みかんジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・コーヒー( ホット/ アイス)
・ティー( ホット/ アイス)

+400円
・ペローニ　ナストロアズーロ生
・アサヒスーパードライ生
・プロセッコ( スパークリングワイン)
・白ワイン
・赤ワイン
・ブラッドオレンジジュース

前菜３種盛り合わせ
+
パスタメニューからお好きな1 品をお選びください。
+
ドリンクからお好きな 1 杯

Drink
・みかんジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・コーヒー( ホット/ アイス)
・ティー( ホット/ アイス)

+400円
・ペローニ　ナストロアズーロ生
・アサヒスーパードライ生
・プロセッコ( スパークリングワイン)
・白ワイン
・赤ワイン
・ブラッドオレンジジュース

追加（+400円）
削りたてロディジャーノチーズとロメインレタスのサラダ

削りたてロディジャーノチーズとロメインレタスのサラダ
+
ピッツァメニューからお好きな1 品をお選びください。
+
ドリンクからお好きな 1 杯

Drink
・みかんジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・コーヒー( ホット/ アイス)
・ティー( ホット/ アイス)

+400円
・ペローニ　ナストロアズーロ生
・アサヒスーパードライ生
・プロセッコ( スパークリングワイン)
・白ワイン
・赤ワイン
・ブラッドオレンジジュース

前菜３種盛り合わせ
+
ピッツァメニューからお好きな1 品をお選びください。
+
ドリンクからお好きな 1 杯

Drink
・みかんジュース
・グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャーエール
・コーヒー( ホット/ アイス)
・ティー( ホット/ アイス)

+400円
・ペローニ　ナストロアズーロ生
・アサヒスーパードライ生
・プロセッコ( スパークリングワイン)
・白ワイン
・赤ワイン
・ブラッドオレンジジュース

追加（+400円）
削りたてロディジャーノチーズとロメインレタスのサラダ

チーズドレッシング、パンチェッタ、クルトン、ゆで卵、ロメインレタス。どこか懐かしいノスタルジックな組み合わせと、パルミジャーノレッジャーノチーズを存分に味わうサラダ。

ミルキーで柔らかなモッツァレラチーズと甘酸っぱいフルーツトマトのコントラスト。

表面を軽く燻したメカジキを厚めにスライスし、イタリア産の
カラスミ《ボッタルガ》と胡麻で仕上げます。

脂ののったサーモンにビネガーとアンチョビを効かせた小玉
葱を合わせ、柑橘オイルとディルでさっぱりと。

しっとり仕上げたフィレ肉の冷製に、ツナのソースとバジリコのソースをお好みで。

野菜やハムを入れて、仕上げにモッツァレラチーズをのせてオーブンへ。

トマトソース、バジリコ、北海道“ 白糠酪恵舎” モッツァレラチーズ

トマトソース、モッツァレラ、ケイパー、オリーブ、アンチョビ、ニンニク、オレガノ

トマトソース、シシリアンルージュ、ニンニク

トマトソース、モッツァレラ、モルタデッラハム、マスカルポーネ

モッツァレラ、バジリコ、シシリアンルージュ、シラス、ニンニク、グラナビアンコ

ほうれん草、モッツァレラ、パンチェッタ、グラナビアンコ、半熟卵

マスカルポーネ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナビアンコ
※セットでご注文：+300円

モッツァレラ、イチジクの赤ワイン煮、ゴルゴンゾーラ、グラナビアンコ、クルミ
※セットでご注文：+500円

日本産とイタリア産、２種類のトマトを使って仕上げるコクと酸味のバランスが良いトマトソース。
リコッタチーズの濃厚なミルク感と一緒にどうぞ。

アサリの旨味にフレッシュトマトの酸味と生のりの香りを合わせたソース。

イタリアチーズの王様パルミジャーノレッジャーノをダイレクトに味わう、チーズ好きに捧げるリゾット。

本場のレシピに習い、クリームを使わず卵とチーズで仕上げる濃厚なソース。

牛挽肉をベースに、香味野菜とトマトで煮込んだボローニャ伝統のソース。
（セットでご注文＋300円）

トマトの酸味とクリームのコク、ズワイ蟹の旨味を感じるソース。
（セットでご注文＋500円）

（セットでご注文＋500円）

甲殻類のエキスとポルチーニ茸の香りを纏ったクリームソース。
（セットでご注文＋700円）

日本で培われたイタリアンの一つと言えば冷製パスタ。
スパゲッティより細めのフェデリーニに貝類のエキスを纏わせ、イタリア産のキャビアを惜しげもなくのせ、ブラッドオレンジの香りとアサツキをアクセントに添えました。ラグジュアリーな一皿です。
（セットでご注文＋1000円）

白ワインビネガーを利かせた猟師風煮込み
（セットでご注文＋1400円）

ポルチーニ茸と檸檬バターソース
（セットでご注文＋1600円）

濃厚なピスタチオペーストと鰹節の香り
（セットでご注文＋1400円）

バルサミコ酢を纏ったリーフ添え
（セットでご注文＋2100円）

まろやかなパンナコッタとフルーツのコントラストを楽しむ、お一人様用の可愛いドルチェ。
※フルーツの内容はスタッフにお尋ねください。

マスカルポーネチーズと卵黄、エスプレッソで仕立てたイタリアンドルチェの定番。

イタリア産の栗とリコッタチーズを入れ込み、しっとり焼き上げました。

プロセッコから作られる蒸留酒（グラッパ）

上品な甘さのデザートワイン