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鮨 ふくじゅ 公式

3.43
379人
23373人
  • 銀座
  • 寿司、日本料理、海鮮
  • ￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
ドリンク

更新日 : 2025/08/05(税込価格)

    ― … ビール … ―
  • 生ビール
    1,100
    円
    アサヒ　生ビール　熟撰
  • 瓶ビール
    瓶ビール
    770
    円
    ・サントリープレミアムモルツ
    ・アサヒスーパードライ
    ・キリン一番搾り
  • 瓶ビール　INEDIT
    瓶ビール　INEDIT
    1,320
    円
    世界一予約が取れない三つ星レストラン「エル・イジ」によって創り出されたプレミアビール
    あらゆる料理との相性があえて創られており、前菜・サラダ・脂の多
    魚との相性は素晴らしく、柑橘類や
    苦味をベースとした極めて複雑なレシピをはじめ、甘酸っぱいものからスパイシーなものまで幅広い料理とともにご堪能いただけます
  • 瓶ビール　ブリュードッグ　パンク　IPA
    瓶ビール　ブリュードッグ　パンク　IPA
    1,100
    円
    クラフトビール界の異端児がおくる採算度外親のベールエールビールイギリスよりインド在住のイギリス人へ送るために作られ、輸送中に傷まないよう大量のホップを使用したビール
    苦味の中にあるトロビカルフルーツやリートバンランを構とさせる真やかな香りは、和食の中でも白身魚との相性がとても良いです。
  • ノンアルコールビール
    ノンアルコールビール
    660
    円
    ドライゼロ
    • ― … ハイボール … ―
  • スーパーニッカ　Super nikka
    スーパーニッカ　Super nikka
    880
    円
  • 奏楽〜セッション〜　Nikka Session
    奏楽〜セッション〜　Nikka Session
    1,100
    円
  • プレミアムウイスキー
    1,320
    円
    知多　メーカーズマーク　宮城峡　シーバスリーガルミズナラ
    甲州韮崎ピュアモルト　
  • ザ・ニッカテーラード THE NIKKA Tailored
    おすすめ
    ザ・ニッカテーラード THE NIKKA Tailored
    2,200
    円
    アイデンティティであるピートが濃く香る余市モルト
    華やかなシェリー樽熟成の宮城狭モルトなどを選び抜き
    プレンドの核となる無骨なほどの重厚さ、樽の熟成感を築く円熟のピークにある原酒から生命力あふれる原酒まで濃密なモルトの凝縮感をカフェグレーンでなめらかに調え
    モルトベースのブレンデッドウイスキーとしてのひとつの完成形
    香り
    フルーティーで華やか、クッキーやビスケットを思わせる豊かなモルト香
    バニラやキャラメルのような甘い樽熟成香
    味わい
    スイートでしっかりとしたモルトのコクと
    カフェグレーンのやわらかな甘さが調和した伸びのある味わい
    余韻
    カカオやドライフルーツ、メイプルシロップをかけたホットケーキのような甘く豊かな芳香がほのかなビターやスパイスを伴い心地よく続く
  • プレミアムウイスキー
    プレミアムウイスキー
    2,750
    円
    余市　竹鶴　
    • ― … 焼酎・割り物 … ―
  • 富乃宝山
    富乃宝山
    880
    円
    芋焼酎
  • 泰明
    泰明
    880
    円
    麦焼酎
  • 本格焼酎　刻の一滴　(フランスシャルドネワイン樽貯蔵)
    本格焼酎　刻の一滴　(フランスシャルドネワイン樽貯蔵)
    1,100
    円
    芋焼酎
  • 本格焼酎　刻の一滴　(フランス　ピノ・ノワール樽貯蔵)
    本格焼酎　刻の一滴　(フランス　ピノ・ノワール樽貯蔵)
    1,100
    円
    麦焼酎
  • 八海山 よろしく千萬あるべし
    八海山 よろしく千萬あるべし
    880
    円
    米焼酎
  • 抹茶ハイ
    880
    円
  • 烏龍茶ハイ
    880
    円
  • レモンサワー
    880
    円
  • 和柑橘ジントニック
    880
    円
    • ― … 果実酒 … ―
  • 八海山梅酒
    八海山梅酒
    880
    円
    味わい：すっきり
    ロック・ソーダ割り
  • あらごし梅酒
    あらごし梅酒
    880
    円
    味わい：濃厚
    ロック・ソーダ割り
  • 三ヶ日みかん酒
    三ヶ日みかん酒
    880
    円
    ロック・ソーダ割り
  • 出雲シャインマスカット
    出雲シャインマスカット
    880
    円
    ロック・ソーダ割り
  • 山梨にごり白桃
    山梨にごり白桃
    880
    円
    ロック・ソーダ割り
    • ― … 日本酒 … ―
  • 日本酒　Sake
    山本　ど辛
    上喜元
    紗利　五割諸白
    日高見　弥助　芳醇辛口
    醸し人九平次　山田錦
    • ―…プレミアム日本酒…―
  • 本日のおすすめ
    詳細はスタッフまで
  • 七賢 スパークリング 山ノ霞
    おすすめ
    七賢 スパークリング 山ノ霞
    ボトル360ml
    伝統の酒造りの技を生かしながらも、日本酒の持つ可能性に挑んだ一本。うっすらと霞のように舞うｵﾘの中に立ち上る、瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡、フルーティな吟醸香です。
  • 磯自慢 青春 純米吟醸 山田錦
    磯自慢 青春 純米吟醸 山田錦
    1合
  • 獺祭 磨きその先へ
    獺祭 磨きその先へ
    66,000
    円
    ボトル720ml
    • ―…白ワイン…―
  • ミッシェル・リンチ
    1,320
    円
    グラス
  • リースリング/トリンバック RIESLING / TRIMBACH
    リースリング/トリンバック RIESLING / TRIMBACH
    7,700
    円
    フルボトル
    ドライな飲み口と熟した果実の繊細な香りと爽やかな酸味が絶妙なバランス。
    世界中のワインラヴァーを虜にする、秀逸な辛口リースリング。
    幅広い食事と合う、万能な白ワイン。

    非常に香り豊かで、良く熟したブドウの上質な酸やミネラルが心地良く口の中で広がる。
    熟した果実、白桃、マルメロ、グレープフルーツ、レモンなどのアロマをベースに、程よい熟成感と爽やかな酸味を感じる。
    余韻は長く、透明感を伴ったキレのある風味が印象に残る。

    ブドウ本来のイキイキとした果実味を持つ、トリンバックこだわりの辛口スタイルを堪能できる1本。
  • キュべ・ギョタク / ミット・ナット・フレール　CUVEE GYOTAKU
    おすすめ
    キュべ・ギョタク / ミット・ナット・フレール　CUVEE GYOTAKU
    8,800
    円
    フルボトル
    お寿司に合うワインとは何か?ということを常に考えてきた結果
    一つの結論がでました。
    アルザス地方にある葡萄5品種のブレンドでした。

    透明感のある黄金色の外観に、お寿司の酢飯に合うように、
    ほんのりと果実の甘味を持たせ清涼感のある複雑な味わいに仕上げています。
    葡萄のブレンド比率は企業秘密という徹底ぶりです。
    近年、人気の商品のため数量限定商品の扱いになってきています。
  • ミルマンダ　/トーレス　MILMANDA /TORRES
    ミルマンダ　/トーレス　MILMANDA /TORRES
    22,000
    円
    フルボトル
    トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。ふくよかで厚みのある味わいと素晴らしい余韻、高い熟成ポテンシャルを備えており、スペイン王室のクリスティーナ王女の結婚晩餐会や、スペイン国王の来日の際に使用されるなど、スペインを代表するシャルドネとしてその地位を確立しています。
  • ムルソー・ポリュゾー・プルミエ・クリュ/ルイ・ラトゥール
    ムルソー・ポリュゾー・プルミエ・クリュ/ルイ・ラトゥール
    33,000
    円
    フルボトル
    ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。いきいきとして、すっきりとした味わいです。
  • シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ・レ・ドゥモワゼル/ルイ・ラトゥール
    シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ・レ・ドゥモワゼル/ルイ・ラトゥール
    88,000
    円
    フルボトル
    ルイ・ラトゥール社は家族経営を頑なに守り続けている200年以上も続く歴史あるブルゴーニュを代表するつくり手。
    ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
    今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュ（特級畑）を所有し、プルミエ・クリュ（一級畑）を加えると60haにもおよぶブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
    • ―…赤ワイン…―
  • ジュナール・メルロー
    1,320
    円
    グラス
  • CHASSAGNE-MONTRACHAT
    CHASSAGNE-MONTRACHAT
    22,000
    円
    フルボトル
    赤も白も、繊細でエレガント。バランスのとれた味わいが特長です。酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。和食との相性もとてもいい。そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。強すぎると食に合いません。この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
  • ヤマナシ・ド・グレイス
    ヤマナシ・ド・グレイス
    11,000
    円
    フルボトル
    輝きのある紫がかった中程度のルビー色。香りのボリュームは豊かで、フレッシュなブルーベリー、プラムの果実香、バラ、ラベンダーなどの花香、樽の香りは控えめで、ナツメグやクローブなどの柔らかいスパイスの香りがアクセントとなっている。タンニンはきめ細かく、しなやかな酸味が印象的な辛口。口中ではブルーベリーやバラの風味が広がり、ワイン全体に清涼感がありピュアな味わいが特徴。
  • GEVREY-CHAMBERTIN
    GEVREY-CHAMBERTIN
    70,000
    円
    フルボトル
    創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。１３ｋｇの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、１時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽20％)熟成ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
    • ―…スパークリングワイン…―
  • おすすめ
    カルテッド・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット/ロデレール・エステート
    1,650
    円
    グラス
    品質を妥協なく追及するルイ・ロデレールのプライドが生み出した、シャンパーニュをも超える高品質スパークリング。
  • カルテッド・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット/ロデレール・エステート
    カルテッド・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット/ロデレール・エステート
    11,000
    円
    フルボトル
    品質を妥協なく追及するルイ・ロデレールのプライドが生み出した、シャンパーニュをも超える高品質スパークリング。
  • アラモス　エクストラ・ブリュット/ALAMOS EXTRA BRUT
    アラモス　エクストラ・ブリュット/ALAMOS EXTRA BRUT
    11,000
    円
    フルボトル
    きめ細やかで長く続く泡、柑橘類や白い花、焼きたてのパンを思わせるアロマ。口当たりはリッチで、骨格があり、フレッシュな余韻があります。
    • ―…シャンパン…―
  • ブラックラベル/ランソン　Black Label Brut/LANSON
    ブラックラベル/ランソン　Black Label Brut/LANSON
    9,900
    円
    ハーフボトル
  • ラ・キュベ/ローランペリエ LA CUVÉE /LAURENT PERRIER
    ラ・キュベ/ローランペリエ LA CUVÉE /LAURENT PERRIER
    22,000
    円
    ボトル
  • スペシャル・キュベ／ボランジェ SUPECIAL CUVÉE
    スペシャル・キュベ／ボランジェ SUPECIAL CUVÉE
    33,000
    円
    フルボトル
  • アンリオ・ブリュット・スーヴェラン
    アンリオ・ブリュット・スーヴェラン
    22,000
    円
    ボトル
    • ― … ソフトドリンク … ―
  • 緑茶
    660
    円
  • 烏龍茶
    660
    円
  • 富士ミネラルウォーター
    富士ミネラルウォーター
    660
    円
  • コカ･コーラ
    コカ･コーラ
    660
    円
  • オレンジジュース
    660
    円
  • ジンジャーエール
    660
    円
    • ―…プレミアム…―
  • タルミズブラウン
    2,200
    円
    グラス
  • "ゴッタス デ 日本茶 エスペシアル玉露"
    "ゴッタス デ 日本茶 エスペシアル玉露"
    2,200
    円
    グラス
    ふくよかな香りとまろやかな旨み
    「世界」に日本茶の魅力を発信する
    【玉露とは）
    茶摘み前の数日間、茶畑に覆いをかけて日光を遮ることによりアミノ酸を多く含む茶葉、すなわち玉露が生まれる
    【日本茶をせ
    「G7伊勢志
    ット2016」「G20大阪サミット2019」にて
    各国首脳に
    を提供し、日本茶の新たな楽しみ方を発信
    ワインのような
    マリアージュでお楽しみください
  • アランミリア各種(ロゼ　レッド　ホワイト)
    おすすめ
    アランミリア各種(ロゼ　レッド　ホワイト)
    2,200
    円
    ボトル
    「果実の美味しさを味わい喜びを」
    シャープな華やかさが魅力の最高級グレープジュース
  • 3代目みかん職人
    おすすめ
    3代目みかん職人
    愛媛県で三代続くみかん専門農家が時期により異なる種別のみかんで作る、至極のみかんジュース

店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F
    鮨 ふくじゅ - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ各線
    銀座駅A3出口徒歩1分
    銀座駅から164m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5596-6726
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 11:30 - 14:00
      • 17:00 - 23:00

    • 土・日・祝日

      • 11:30 - 14:00
      • 16:00 - 23:00
    ■ 定休日
    不定休(ビル休館日を除く)
    全席　禁煙
    当ビルに喫煙スペースはありません。
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）
  • ドレスコード
    特にございません。
  • 座席
  • 席数
    26席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • ロケーション
    景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    子供可
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年12月15日
  • 電話番号
    03-6263-8495
  • 初投稿者
    永遠の30歳（3）
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