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寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 いしやま

3.83
238人
16235人
  • 銀座
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
  • 休月曜日、日曜日

写真

  • 鮨 いしやま - 鯵
  • 鮨 いしやま - 大とろ
  • 鮨 いしやま - 小鰭
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  • 鮨 いしやま - 鮃
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  • 鮨 いしやま - 車海老
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口コミ

ピックアップ！口コミ
ibis_
ibis_
口コミ297件フォロワー666人
充実した安定感のあるランチ握りコース、銀座「鮨 いしやま」♿️
銀座駅から徒歩4分程、ランチの「18貫おまかせ」(¥19,800）を予約して伺いました。明るく整然とした店内には３名８名のL字カウンター。貫数が多いので幅広い種類の寿司が供されますが、完成度と安定感の高いランチコースだと感じました。 石山大将は見た目がお若く大柄な方で迫力があるのですが（ごめん...
4.5
2024/11 訪問
1回
鮨 いしやま - 中トロ、シーズンに入ったこともあるのでしょうが蕩ける抜群の美味しさでした。同席された方と帰り際にお話ししましたが、素晴らしい鮪だったと意見が一致しました
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goro58397
goro58397
口コミ1557件フォロワー1967人
手数をかけない大将の、丁寧な所作から繰り出される口でほぐれの良い握り、しみじみと味わいたいお店です♪
以前からBMしているお鮨屋さんの中から、〝鮨 いしやま〟さんを今回ピックアップ、お昼の握りのコースを予約し伺いました。 「鮨かねさか」さんで14年修業、そのうち6年はお店を任された「すし家」さんの大将を務められた石山孝雄氏が、2018年7月に独立されたお店です。 開店10分前に到着、4階...
4.2
2025/03 訪問
1回
鮨 いしやま - 昆布締めしたヒラメ しっかり昆布締めしたヒラメが、適度に脱水され旨みを強く感じます♪ シャリの酢の加減はまろやかに、鮨種をしっかりと下支えするそんな印象です。
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ikcosco
ikcosco
口コミ693件フォロワー223人
外国人が多めの一流店
銀座無印良品の裏、有楽町駅が最寄りになるかな、ビル4階。20時30分スタートだったが前の回が押してエレベーター前でみんな待つ感じ。予約時間の前に行くほうがいいかぴったりに行けばそこからダラダラ始まるかは店によるがこの店は5分前に行く必要は無さそうです。予約時間すぎたらエレベーター乗るくらいで良さそう...
4.0
2024/10 訪問
1回
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すべて表示（238人）

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（メインカウンター8席サブカウンター7席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年7月25日
  • 初投稿者
    TURBOJET（936）
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