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  • 鮨 杉澤 - メイン写真:
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鮨 杉澤（すし すぎさわ） 公式

3.41
105人
7402人
  • 銀座
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

コース

【市松】おまかせ握り15貫など

【市松】おまかせ握り15貫など15品

コース詳細を見る
  • 1～8名
  • 20,000円（税込）
    • 予約
【七宝】握り10貫とつまみ5品

【七宝】握り10貫とつまみ5品 15品

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  • 1～8名
  • 25,000円（税込）
    • 予約
【観世水】極上の握り12貫とつまみ6品

人気No.1

【観世水】極上の握り12貫とつまみ6品 18品

コース詳細を見る
  • 1～8名
  • 28,000円（税込）
    • 予約
すべて表示（5件）

店舗紹介

非日常がここに。厳選した旬の食材・こだわりの【つまみ・にぎり】を思う存分ご堪能下さい。
銀座の名店、「鮨　青木」にて17年間修業し、2018年に独立。
食材の良さを引き立て、お客様に喜んで頂けるお鮨は、もとより寛いで食事ができる空間づくり、サービスの向上も含め日々精進しております。

  • 銀座の名店寿司屋「鮨青木」で17年間修業した寿司職人

    銀座の名店寿司屋「鮨青木」で17年間修業した寿司職人

  • 伝統的な江戸前ずし

    伝統的な江戸前ずし

  • 非日常空間にこだわる

    非日常空間にこだわる

座席

写真

  • 鮨 杉澤 -
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口コミ

お店が選ぶピックアップ！口コミ
金城 幸子
金城 幸子
口コミ3325件フォロワー1663人
婦人画報,HANAKO,銀座雑誌掲載中　予約は今がチャンスかなぁ～(^_-)-☆✨⭐銀座で鮨ランチ　杉澤(*˘︶˘*).｡.:*♡
2220log 東京　銀座✨ 茨城県出身の大将が、青木で17年修行してからの 銀座6丁目に 新規オープン(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 婦人画報 HANAKO 銀座の雑誌 に掲載されて、今‼️注目を集めている ☆。.:*:・'°☆鮨　杉澤☆。.:*...
4.2
2018/11 訪問
1回
鮨 杉澤 -
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ピックアップ！口コミ
i-Queen
i-Queen
口コミ266件フォロワー79人
雰囲気よし、味よし
お客様をお連れするのにお寿司屋さんを探していました。料理研究家の土井善晴さんが訪問されて高評価をされていたので、こちらのお店なら間違いはないかなと思い、予約を取らせて頂きました。 期待通りとても美味しく、お寿司の前の一品一品が丁寧に調理、盛り付けされていました。香箱ガニは今の季節ならでは、ギリ...
4.0
2024/12 訪問
1回
鮨 杉澤 -
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buska
buska
口コミ721件フォロワー880人
ガリが最高
12時の予約で11:50到着、すでに開門済みでした。 女性のスタッフが出迎えてくれました。 カウンターはL字型で私の好きなカウンターです。 他のお客さんの表情が見れて楽しいです。 オペレーションは大将とホールの女性、キッチンの女性の3人です。 我々の予約は握りとおつまみ2品のコース この...
3.4
2024/04 訪問
1回
鮨 杉澤 -
口コミをすべて見る
すべて表示（105人）

店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F
    鮨 杉澤 - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ有楽町駅　徒歩4分
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分
    銀座駅から298m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6274-6566
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00

        L.O. 料理13:00 ドリンク13:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 料理20:00 ドリンク21:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【当日のご予約について】
    当日のご予約の場合は、お電話にて承ります。
    【キャンセルについて】
    新鮮なネタを提供させて頂くにあたり、ご予約の前日・当日のお取消の場合はキャンセル料を頂戴いたします。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T5050002037295
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    チャージ料なし
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くにコインパーキングがあります。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）小学生以上で大人と同じお料理が召し上がれる場合は可。
  • ホームページ
    http://sugisawa.work
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年4月1日
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6953）
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