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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

はっこく 公式

3.88
718人
45580人
  • 銀座
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

201～220件を表示 ／ 全 1026件

  • 酒と飯と酒
    酒と飯と酒
    口コミ29件フォロワー38人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    はっこく

    一言で満足！
    旬なネタはもちろんですが、鮨の握り具合から赤酢の調合まで本当にこだわりをもってお仕事なさっている印象。

    このクオリティの職人さんが数多く在籍してると思うと、今後も...
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  • ファウルペルツ
    ファウルペルツ
    口コミ2275件フォロワー2914人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2022年の締め括りはこちらで。銀座鮨百名店にしてBRONZE認定店。ただし注意点あり
    2022年最後のレビューはこちら。こちら、かなり前にOMAKASEで予約可能の通知が来たので、すわ、ということでとりあえず予約を入れた次第。今年は本当に大変な年でもあったので、ちょっとした自分への慰労...
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  • njj02246
    njj02246
    口コミ24件フォロワー10人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    25個のうまいにぎり、嬉しい、完璧
    18時から始まるディナーで予約して訪店しました銀座の『はっこく』。
    この日は三輪さんのオマカセコースで。

    にぎり25個全部美味しかったです。突先から玉まで、残念なにぎりまったくない。特に、あん...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3031件フォロワー8872人
    2022/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超一流と並の一流との間には見えざる高き壁が有るのだ、の巻
    水曜日の夜です。

    銀座六丁目です。

    今夜はこちらの″はっこく″さん。
    赤酢のシャリだとかツマミなしだとかの噂が耳に入るたびに、どんどん後回しにしていたお鮨屋さん。

    それが先月だった...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー92人
    2022/12訪問
    43回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一番美味しい寿司
    今日のシャリは、酢加減はいいけど、炊き加減がいつもと違うね。と言うと、そうなんだよ、合わせが○○でね、との答え。大抵のお客なら気づかない程度でも、気づいてしまい、言葉に出してしまう自分に反省。だけど、...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ398件フォロワー200人
    2022/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この日は、会社のメンバーと忘年会という事で行って来た。

    はっこくさんの名前は前から存じ上げてたけどまだお伺いした事無かったので楽しみにしながら、この日は初訪問。

    場所は、前にも伺ったことの...
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  • 銀ぐる
    銀ぐる
    口コミ319件フォロワー168人
    2022/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座の寿司（鮨）の礎であるべき次世代の握りが食べられる
    食べログでも各種メディアでも有名なはっこくさんにやっと訪問することができました。
    しかも、佐藤親方が握る場所で。

    こちらのお店は握りのみ（一部付け合わせの野菜がある程度でつまみなし）のコースと...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ226件フォロワー57人
    2022/11訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
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  • e3363
    e3363
    口コミ2125件フォロワー593人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定番から変わり種まで握り一本勝負
    【訪問日】
    2022/11/19ディナー
    【注文内容】
    25貫コース(佐藤)
    生2
    一白水成
    而今
    醴泉

    東京最後の晩餐はザギンでシースー。
    ずっと気になっていたはっこくさん。
    ...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4357件フォロワー6805人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お昼の握りコース
    赤酢のシャリでさっぱりいただく握りです。
    シャリは大きめです。
    穴子が柔らかくて美味しかったですね。
    たまごはキャラメリゼしてあります。
    私的にはさわらの西京漬が一番でした。西京焼きの握りはそ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1529件フォロワー2798人
    2022/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー92人
    2022/11訪問
    42回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5つ星じゃ足りない！全ての握りにおいて、133回行った中で、最高値の美味しさといえる
    好きな店だからこそ、妥協せず、常に最高値の寿司を食べたいと、1週間前の訪問で書いたのですが、まさにそれをやってのけてくれた。
    何度食べても、一番美味しい突先で、美味しくて自然に涙が出た。平目の歯...
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  • yuya0208
    yuya0208
    口コミ4件フォロワー0人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    はっこく
    銀座駅から徒歩圏内
    6席のカウンターでいただく25貫のコース！
    一度は食べに行きたいと思わせるお店
    お値段は高いが、味の方は何もいうことなし

    一番美味しかった寿司はうにが最高にとろけて上品...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー92人
    2022/10訪問
    41回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    突先、鰤、白海老、〆鯖、いくら、鰹、秋刀魚、鰆、白子、春子鯛、スミイカ、中とろ、大とろ、ヅケ、小鰭、車海老、河豚、牡蠣、かます、うに、穴子、玉が寿司の最高値
    …て、殆どじゃないですか？
    ここの店の寿司は、一番美味しい。だから、毎回、一番美味しい寿司でないと、気がすみません。
    そういう意味で、平目は、いつかの平目のほうが噛み締めたときの味わいが深かった...
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  • Richard.Guan
    Richard.Guan
    口コミ525件フォロワー113人
    2022/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1123件フォロワー338人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと気になっていたはっこくさんに初訪問！
    看板のはっこくの「っ」がとれていました！
    店内はとても綺麗で洗練されたスタイリッシュな空間。
    OMAKASEから予約してサブカウンターの三輪さんのお席...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー92人
    2022/10訪問
    40回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今日は、はっこくでは珍しい縞鯵が3番目に。
    縞鯵が、ハツラツとして美味しかった。
    突先に、赤ワインひとくち、日本酒ひとくちを合わせるのが好き。
    アニサキスアレルギーのある私は、一番可能性の高い〆鯖は、他店では、決して食べない。〆鯖は、元々、...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1899件フォロワー2134人
    2022/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    柔軟な頭の良い人が考えたコース
    銀座の「はっこく」さんを訪問。
    ネットで予約して訪問します。

    本日はサブカウンターの予約になります。
    お店に到着してエレベーターを抜けると、音楽の聴いたシャープな空間が現れます。

    黒を...
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  • thugl600
    thugl600
    口コミ868件フォロワー1212人
    2022/10訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    鮨は美味しいです。でも感動するような味には出会えなかったです。ボリューム的にはけっこう満足できました。所々に体が温まるような料理が欲しいと個人的は思ってしまいます。にぎりの途中でひと味変わった茶碗蒸し...
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  • 超バンババン
    超バンババン
    口コミ295件フォロワー29人
    2022/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    小ぶりな寿司で食べやすい
    味3.9
    コスパ2.0
    大将の飲みっぷり4.8
    • はっこく -
    • はっこく -
    • はっこく -
    • はっこく -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（6席カウンター×３部屋）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2018年2月3日
  • 初投稿者
    ウェイク（1266）
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