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寿司TOKYO百名店2025選出店

銀座いち分 公式

3.75
87人
6444人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-

41～60件を表示 ／ 全 137件

  • buska
    buska
    口コミ729件フォロワー886人
    2022/10訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節ごとに訪問したい
    前回来た時に予約をして帰りました。
    18時スタートで我々2人

    ●しら子ポン酢
    少しピンクで最高の白子
    臭み等一切なく美味い
    ●鰹　脂の乗りが中　鰹は季節により色々な脂の乗りが楽しめます
    ...
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  • サブリナ007
    サブリナ007
    口コミ145件フォロワー50人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大将のこだわりがすごい！
    この鮨屋、なぜかまだ予約取れます。
    銀座中心から若干離れてるから？

    全て完璧な仕事のつまみや握りが出ます。
    日本酒の種類も豊富。

    鮪の知識はずば抜けてます。...
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  • ヨッシー1994
    ヨッシー1994
    口コミ2478件フォロワー2352人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    先日東銀座にあり前々から気になっていた
    お寿司屋さんに寄らせていただきました！
    ここは繁華街から少し離れていてひっそりと
    あるお店で一流のお寿司が食べれます！
    大将も気さくで会話も楽しく素晴ら...
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  • phili204
    phili204
    口コミ1974件フォロワー1492人
    2022/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧な仕事が施された江戸前寿司
    銀座いち分

    寿司TOKYO 2022 百名店受賞店

    こちらは2017年の6月にオープンされた鮨店になります。
    予約は完全予約制になり基本2名から受付ています。
    直近1週間以内で空席があ...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1314件フォロワー1371人
    2022/09訪問
    30回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    創意工夫に溢れた正統派
    平日の午後8時15分、この日の二回転目に入れていただいた。最近は人気も上昇、徐々に予約が取りにくくなってきたのを感じる。

    まずはいきなりアワビから。三浦半島の鴨居（かな？）の黒鮑、500グラムア...
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  • buska
    buska
    口コミ729件フォロワー886人
    2022/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真面な仕事が分かります
    18時予約をして3人でお伺いしました。
    銀座にはコロナ前が戻りつつあります。
    他は韓国の方2人、欧米の方2人と日本人は我々3人でした。早く前に戻って欲しいですね。
    大将には、この日も真面目なネタ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4290件フォロワー4952人
    2022/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    百名店選出おめでとうございます
    食べログ★3.82
    ・2022年 寿司東京百名店

    【銀座いち分】
    さんにお伺いさせて頂きました、
    （86店/100店）

    場所は、東銀座になります、裏路地になります。
    外観は、看板が...
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  • にっくなネーム
    にっくなネーム
    口コミ766件フォロワー2292人
    2022/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は新富町のお寿司屋さん、いち分。寿司百名店2022に選出されたお店だ。

    元々銀座7丁目の鮨おがわをやられていた大将が2017年に移転リニューアルをしてお店をや...
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  • buska
    buska
    口コミ729件フォロワー886人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真面目な仕事が分かります
    18時に予約をして行きました。
    この日この時間は我々だけでしたが、20:10の席は満席との事でした。
    大将とゆっくりお話しできましたが、大将の寿司、料理一つ一つに対するこだわり、真面目な仕事を感じ...
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  • egu_chi
    egu_chi
    口コミ188件フォロワー71人
    2022/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    誕生日のお祝いに来店。最高のプレゼントになりました！
    握りは勿論、一品物もとても美味しく、特に目ひかりはあぶらがのっていてお酒が進む進む！
    赤酢のシャリ初めてだったのですが、とってもマイルドで美味...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1314件フォロワー1371人
    2022/06訪問
    29回目
    5.0
    －/ 1人
    創意工夫に溢れた正統派
    平日の午後6時に訪問。他にお客さんは2名1組（日本料理人の方と寿司職人の方）であった。都合が合わずになかなか訪問することができず、なんと今年初の訪問であったが、トリガイ好きの自分のためにトリガイをたく...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3639件フォロワー1925人
    2022/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約が取れる店の中ではかなり良い頬張りっぷりを見せつけられる
    新富町駅から徒歩数分、銀座一丁目の駅からも大して変わらないくらいの距離のところにあるお寿司屋さん。
    昭和通りを超えて新富町の方にくるだけでガラッと雰囲気が変わって落ち着いた感じですね。
    お店の雰囲...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13123人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おもてなしの心が味に表れる「鮨」
    ハイブランドの店が立ち並ぶ銀座に店を構える「銀座いち分」さんに伺いました。
    2017年6月にオープンしている完全予約制のお店です。
    銀座7丁目の「鮨おがわ 銀座」が移転リューアルしたお店です。
    ...
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  • ごまら
    ごまら
    口コミ1314件フォロワー403人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    静かなお店でじっくり堪能できます
    大きな通りから入った場所にあるのでお店の周りは静かです。
    看板な店名もなくスルーしてしまいそうです。笑
    カウンター席のみで女将さんと2人でのオペレーションです。
    物静か優しい話し方で料理や魚につ...
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  • capua834
    capua834
    口コミ230件フォロワー35人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    こだわりが嬉しい
    はじめて伺いました。
    お店は暖簾しかかかっていないので少し分かりづらいがあえてのことなのでしょう。

    料理の提供と共に大将の説明により
    さらに美味しさが上がる！

    特に美味しかったもの
    ...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1314件フォロワー1371人
    2021/12訪問
    28回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創意工夫に溢れた正統派
    月曜日の午後7時に2名で訪問。他には2名グループが2組。つまりお客さんは6名、満席である。素晴らしいこと。

    この日のお摘みのなかではカワハギが良かった。肝を裏漉ししてクリーミーな感じに仕上げてい...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1314件フォロワー1371人
    2021/06訪問
    27回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    創意工夫に溢れた正統派
    この日は鳥貝好きの自分のために鳥貝が三つ。お摘みに木の芽和え（とてもスパイシーで新鮮な感覚）、普通に煮切りを塗った握り、そして軽く炙ったものの握りは山葵でなくネギ味噌を使って。

    他に良かったのは...
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  • I.NO.M
    I.NO.M
    口コミ173件フォロワー104人
    2021/05訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    的確な技術で、楽しませる寿司がここにはあります。
    なんだかんだで、東京で一番行ってる寿司屋さん。
    ゆっくりさせていただき、わがままも、聞いてくれて、リラックスできる、美味しい寿司屋さん。

    寿司はいつも期待以上！
    こんな寿司屋が最後に生き残っ...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1314件フォロワー1371人
    2021/05訪問
    26回目
    5.0
    －/ 1人
    創意工夫に溢れた正統派
    三度目の緊急事態宣言の最中。お酒を出せないので、お摘み少なめで握りを多めに出します、とのこと。

    まずはとても大振りなトコブシからスタート・・・トコブシらしい歯応え、そしてその大きさならではの食べ...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1314件フォロワー1371人
    2021/03訪問
    25回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    創意工夫に溢れた正統派
    緊急事態宣言に伴う時短営業期間の最後の週。平日午後5時半に伺った。お客さんは自分以外にはお若い男女カップルの常連さん1組。

    この日は富山のホタルイカの味噌漬けからスタート。それに続く岩手県宮古の...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座2-13-19 銀座アルカビル 1F
    銀座いち分 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　新富町駅　徒歩6分
    東京メトロ日比谷線・都営浅草線　東銀座駅　徒歩約７分
    東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線　銀座駅　徒歩約１２分

    新富町駅から324m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6260-6644
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    18:00 20:15 一斉スタート
    　（18:00〜20:00まで　20:15〜22:15まで）

    水曜日定休　日曜日祝日は営業

    ※ランチ営業はお休みさせて頂いております。

    ※ご予約は、お電話、snsからは受け付けておりません。予めご了承くださいませ。

    ■定休日
    水曜日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    過度にカジュアルな服装はご遠慮ください
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中、離席しての喫煙もご遠慮頂いております。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    コース料理を召し上がれるのであれば可。
    お子様用のメニューのご用意はありません。
  • ホームページ
    https://www.ginzaichibun.com/
  • オープン日
    2017年6月16日
  • 備考
    ドリンクの持ち込みは、現在お断りしております
  • 初投稿者
    湘南特派員（2483）
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