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4万本のストックからセレクト。試飲を重ねたこだわりのワイン
地下のワインカーヴには、試飲を重ねこだわり抜いた4万本を越えるワインを常時ストック。毎年必ず現地へ出向き、小規模で丹念に自分の手足で畑を耕し、一つ一つのブドウに心と情熱が込められた造り手のワインだけを一番に選んでいます。造り手の個性やこだわり感じて頂きたいという思いの元セレクトされた多彩なワインたちは、レストランオザミの料理に優しく寄り添います。銀座で奏でる最高のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。
一つ一つの素材の個性を追求した、オザミならではのスペシャリテ
コンセプトは、季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求したモダンフレンチ。一つ一つの素材のもつ個性(おいしさ)を最大限に引き出すよう、調理法の新旧にとらわれずその素材に最適と考える一皿を常に追求しております。一つ一つの素材を味わいだけでなく、その生まれ育った土地や季節を五感で感じ、シェフが腕をふるうとっておきの一皿を思う存分にお楽しみください。
銀座の景観を楽しむ、3階層ならではのプレミアムな空間
8階、9階、10階にお席をご用意し、各階ごとに異なる雰囲気をお楽しみ頂けます。8階はゆったりとした空間で、プライベートでもご利用頂ける個室を。9階は、8階とは吹き抜けになっており木の温かみを感じる落ち着いた空間で、自慢のワインセラーも。10階はテラス席もあり、ランチタイムは心地よい風と明るい陽とともに。ディナータイムはライトアップされた圧巻の雰囲気の中、銀座とは思えない空間で贅沢なひと時を。
月・火・水・木・金
L.O. 13:30
L.O. 20:30
土
L.O. 13:30
L.O. 20:30
日・祝日
L.O. 13:30
L.O. 19:30
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
QRコード決済可(PayPay)
有(4人可、6人可、8人可)
4~6名様用個室→ルームチャージ¥5,000 (¥5,500) 7~10名様用個室(10階フロア貸切)→ルームチャージ8,000円(¥8,800) ※昼夜共にサービス料別途10%を頂戴しております。